茶器茶壺茶葉黑茶

紫泥水磨壺 vs 普洱茶

另一把紫泥水磨壺,泥料採明掘(自然露天取得),用來泡8582再好不過!為何要用紫砂壺泡普洱茶?普洱在後發酵的過程中,茶會帶酸氣,除非是陳放超過60年以上,若老僧入定無動於衷的老普洱,若8582陳放30年左右的茶,還是會受到濕氣影響,產生酸氣;但透過水磨壺,揉合酸氣,使茶水不分離,勾引出普洱茶的後韻,徘徊口中綿延不散,品用時能嚐出一絲回甘,恐是普洱茶難得好味!

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

Related Articles

Check Also
Close
Back to top button
%d 位部落客按了讚: