茶器茶壺茶葉青茶

傳導性緩 溫柔釋放陳年新鮮

珠露茶適合使用金砂分佈較稀疏,傳導性緩堅的紫紅水磨壺,才能解析出類於武夷山丹霞地貌的岩骨花香,專屬於石棹茶區黃土岩石特有的厚實岩韻則盡散壺身。

凍頂茶茶葉本質細緻軟嫩,經過30年的陳放,茶乾顏色較前兩款茶葉來得深,說明其氧化程度高,茶乾嬌弱易碎,必須選用燒結溫度較低,泥門結構較為疏鬆,吸水率高的紫泥水磨壺,才能溫柔地解釋陳年新鮮,甘醇果香。

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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