茶葉黑茶

普洱茶餅 芽尖有玄機

商家強調是百年老樹,千萬不要看到茶葉很大片就當成老樹,葉片大並不等於樹齡老。判斷樹齡從芽尖下手,其芽尖較為壯碩,與其他茶種比起來,芽尖長度往往與樹高及樹齡成正比,若都是細細白的小芽就是台地茶,這樣的茶餅就無需考慮了。

這樣一片都是芽製成的2007年臨滄普洱,現在一片約1萬台幣,10年來每年以15~20%向上增值?理由很簡單:因為茶山的成本在墊高,加上質好和同類型茶餅比較,仍有她升值空間。

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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