茶葉

收藏陳年茶 風氣已起

而現在新興茶區也冒出許多茶王、茶后,愛茗者可小試,但若要花大筆資金收藏,則還是得明白茶的特性與喝的口感,甚至需透過專業的藏放,才能夠得到好滋味與香氣。

收藏陳年茶,風氣已起!

以紅酒做比較有其國際觀,藏紅酒的市場機制行之有年,藏茶的市場機制逐漸形成,過去的古董茶來不及收,現在的新茶卻充滿了機會,唯有你的味蕾及感官能夠真正了解,不管是烏龍茶還是普洱茶,該如何正確藏放,才能藏茶生金。

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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