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[講座] 新芳春茶行講座《茶也能這樣喝》

池宗憲受新芳春茶行邀請,以《茶也能這樣喝─起司遇上茶,其實也很配!》為題,起司在許多西餐裡,是飯後必備,甚至是小酌兩杯用來配酒的精緻點心,若純粹用茶來搭配,哪款茶會是最佳選擇?

本次選用高山烏龍、焙火烏龍及普洱茶三種茶款,讓學員味蕾找尋最速配起司的搭檔。在介紹茶款過程中,池宗憲也向學員傳遞「喝茶要知道重點,不然不知道在喝什麼」以及「一分鐘泡茶就上手,看茶泡茶」…等知識。

此外,池宗憲還親自邀請了藍帶專業Frankie分享起司二三事,為學員開起以茶佐起司的大門。

2017年7月7日,新芳春茶行開幕由池宗憲主持,2年後的7月7日再應茶行邀約開講,與新芳春茶行新不了情正在延續。

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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