茶學專家池宗憲獲南台科技大學之邀，以《浮花泛綠亂於盞》為題，從《知否？知否？應是綠肥紅瘦》刻化出宋代的生活美學破題，講述宋代點茶品茗再次為今人重視。
復刻宋徽宗《大觀茶論》的點茶活動，到復興建陽黑釉盞，傳遞宋代喝茶的火熱狀態，然而其間卻出現錯置，要如何正確地打開「宋代點茶」？從史實切入宋人品茗的精神娛樂性，理解宋代喫茶真締後，延伸討論生活小節上的茶杯，宋人喜用黑盞，因為「茶色白，宜黑盞」，黑盞厚胎不僅能保溫，還能讓雙眼享受襯著黑的鮮綠。
然而，現代人使用杯盞只為生活之需，卻忽略了杯子是一件足供人們喝茶時的一種賞心悅目，是香、甘、醇、活的凝聚。
因此，選美的茶杯是美化人生的一種提醒！
