※本資料將《紅樓夢》120回，每20回分成一頁，共計6頁※ 回數內容備註1（士隱）說著，便令人送女兒進去，自與攜了雨村來至書房中。小童獻茶。方談得三五句話，忽家人飛報。◆獻茶：奉上茶水。1須臾茶畢，早已設下杯盤，那美酒佳肴，自不必說。◆茶：日常用飲品。2一局輸贏料不真，香銷茶盡尚逡巡。欲知目下興衰兆，須問旁觀冷眼人。◆香銷茶盡：歷時已久。2雨村笑道：「……又常對跟他的小厮們說：『你們這濁口臭舌，萬不可唐突了這兩個字要緊！但凡要說時，必須先用清水香茶漱了口才可，設若失錯，便要鑿牙穿腮等事。』……」◆香茶：香片、花茶，見本書《紅樓夢醒》第4章。3黛玉忙起身迎上來見禮，互相廝認過，大家歸坐。丫鬟們斟上茶來。◆茶：日常用飲品。3（熙鳳）一面又問婆子們：「林姑娘的行李東西可搬進來了？帶了幾個人來？你們趕早打掃兩間下房，讓他們去歇歇。」說話時，已擺了茶果上來。熙鳳親為捧茶捧果。◆茶果：茶與果品；飲茶時所吃的小點心。◆茶：日常用飲品。3當下茶果已撤，賈母命兩個老嬤嬤帶了黛玉去見兩個母舅。◆茶果：茶與果品；飲茶時所吃的小點心。3本房內的丫鬟忙捧上茶來。黛玉一面吃茶，一面打諒這些丫鬟們，妝飾衣裙，舉止行動，果亦與別家不同。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。3茶未吃了，只見穿紅綾襖、青緞掐牙背心的一個丫鬟走來笑，說道：「太太說，請姑娘到那邊坐罷！」老嬤嬤聽了，於是又引黛玉出來，到了東廊三間小正房內。正面炕上橫設一張炕桌，桌上磊著書籍茶具，靠東壁面西，設著半舊得青緞靠背引枕。◆茶：日常用飲品。◆茶具：烹茶、飲茶所用的器具，也稱為「茶器」。3寂然飯畢，各有丫鬟用小茶盤捧上茶來。當日林如海教女以惜福養身，云飯後務待飯粒咽盡，過一時再吃茶，方不傷脾胃。今黛玉見了這裡許多事情不合家中之式，不得不隨的，少不得一一的改過來，因而接了茶。早有人又捧過漱盂來，黛玉也照樣漱了口。然後盥手畢，又捧上茶來，方是吃的茶。◆茶盤：放置茶具或茶點的盤子。◆吃茶：喝茶、飲茶。◆茶：日常用飲品。5賈母等於早飯後過來，就在會芳園遊玩，先茶後酒，不過皆是寧、榮二府女眷家宴小集，並無別樣新文趣事可記。◆茶：日常用飲品。5小鬟捧上茶來。寶玉自覺清香味異，純美非常，因又問何名。警幻道：「此茶出在放春山遣香洞，又以仙花靈葉上所帶之宿露而烹，此茶名曰『千紅一窟』。◆茶：日常用飲品。◆千紅一窟：見本書《紅樓夢醒》第7章。 6周瑞家的命雇的小丫頭倒上茶來，吃著。周瑞家的又問板兒你長得這麼大了，又問些別後閑話。◆茶：日常用飲品。6平兒和周瑞家的對面坐在炕沿上，小丫頭子斟上茶來吃茶。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。6平兒站在炕沿邊，捧著小小的一個填漆茶盤，盤內一個小蓋鍾。鳳姐也不接茶，也不抬頭，只管撥手爐內的灰慢慢的問道：「怎麼還不請進來？」一面說，一面抬身要茶時，只見周瑞家的已帶了兩個人在地下站著了。◆填漆茶盤：漆製之放置茶具或茶點的盤子；見本書《紅樓夢醒》第13章。◆蓋鍾：帶蓋的茶杯；見本書《紅樓夢醒》第14章。◆茶：日常用飲品。6那鳳姐只管慢慢的吃茶，出了半日神，方笑道：「罷了！你且去罷。晚飯後你來再說罷。這會子有人，我也沒精神了。」◆吃茶：喝茶、飲茶。7迎春的丫鬟司棋與探春的丫鬟待書二人正掀簾子出來，手裡都捧著茶鍾茶盤。◆茶鍾：茶杯；見本書《紅樓夢醒》第14章。◆茶盤：放置茶具或茶點的盤子。7秦氏獻茶畢，鳳姐因說：「你們請我來作什麼？有什麼東西來孝敬，就獻上來，我還有事呢。」◆獻茶：奉上茶水。7一時擺上茶果吃茶，寶玉便說：「我兩個又不吃酒，把果子擺在裡間小炕上，我們那裡坐去，省得鬧你們。」於是二人進裡間來吃茶。◆茶果：茶與果品；飲茶時所吃的小點心。◆吃茶：喝茶、飲茶。8薛姨媽忙一把拉了他，抱入懷內，笑說：「這麼冷天，我的兒，難為你想著我，快上炕來坐著罷！」命人倒滾滾的茶來。◆茶：日常用飲品。8寶釵抬頭只見寶玉進來，連忙起身含笑答說：「已經大好了，倒多謝記掛著！」說著，讓他在炕沿上坐了，即命鶯兒斟茶來。◆茶：日常用飲品。8寶釵看畢，又從新翻過正面來細看，口內念道：「莫失莫忘，仙壽恆昌。」念了兩遍，乃回頭向鶯兒笑道：「你不去倒茶，也在這裡發呆作什麼？」◆茶：日常用飲品。8寶釵不待說完，便嗔他不去倒茶，一面又問寶玉從那裡來。◆茶：日常用飲品。8寶玉的奶母李嬤嬤因說道：「天又下雪，也好早晚的了，就在這裡同姐姐妹妹一處玩玩罷。姨媽那裡擺茶果子呢。我叫丫頭去取了斗篷來，說給小么兒們散了罷。」寶玉應允。李嬤嬤出去，命小廝們都各散去不提……這裡薛姨媽已擺了幾樣細巧茶果，留他們吃茶。◆茶果：茶與果品；飲茶時所吃的小點心。◆吃茶：喝茶、飲茶。8一時薛、林二人也吃完了飯，又釅釅的沏上茶來，大家吃了。薛姨媽方放了心。雪雁等三四個丫頭已吃了飯，進來伺候。◆茶：日常用飲品8茜雪捧上茶來。寶玉因讓：「林妹妹吃茶」。眾人笑說：「林妹妹早走了，還讓呢！」◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。8寶玉吃了半碗茶，忽又想起早起的茶（楓露茶）來，因問茜雪道：「早起沏了一碗楓露茶，我說過，那茶是三四次後才出色的，這會子怎麼又沏了這個來？」茜雪道：「我原是留著的，那會子李奶奶來了，他要嘗嘗，就給他吃了。」寶玉聽了，將手中的茶杯只順手往地下一擲，「豁啷」一聲，打個齏粉，潑了茜雪一裙子的茶（楓露茶）。◆茶：日常用飲品。◆楓露茶：見本書《紅樓夢醒》第6章。◆茶杯：裝茶飲用的杯子。8原來襲人實未睡著，不過故意裝睡，引寶玉來慪他頑耍。先聞得說字、問包子等事，也還可不必起來；後來摔了茶鍾，動了氣，遂連忙起來解釋勸阻。早有賈母遣人來問：「是怎麼了？」襲人忙道：「我才倒茶來，被雪滑倒了，失手砸了鍾子。」◆茶鍾：茶杯；見本書《紅樓夢醒》第13章。◆茶：日常用飲品。8賈母見秦鍾形容標致，舉止溫柔，堪陪寶玉讀書，心中十分歡喜，便留茶留飯，又命人帶去見王夫人等。◆留茶留飯：主人將客人留下喝茶吃飯，比喻熱情款待。9只聽「豁啷啷」一聲響，砸在桌上，書本、紙片、筆硯等物撒了一桌，又把寶玉的一碗茶也砸得碗碎茶流。◆一碗茶：同一杯茶。◆茶：日常用飲品。10咱們家裡還有力量請得起先生？況且人家學裡，茶也是現成的，飯也是現成的。你這二年在那裡念書，家裡也省好大的嚼用呢。◆茶：日常用飲品。10次日午間，人回道：「請的那張先生來了。」賈珍遂延入大廳坐下。茶畢，方開言道：「昨承馮大爺示知老先生人品學問，又兼深通醫學之至，小弟不勝欽仰！」◆茶：日常用飲品。10賈蓉於是同先生到外邊屋裡炕上坐了，一個婆子端了茶來。賈蓉道：「先生請茶。」於是陪先生吃了茶。◆茶：日常用飲品。◆請茶：請人喝茶，向人敬茶。11（賈敬的壽辰）大家見過了，彼此讓了坐。賈珍、尤氏二人親自遞了茶，因笑說道：「老太太原是老祖宗，我父親又是侄兒，這樣日子，原不敢請他老人家。◆茶：日常用飲品。11寶玉也問了好，坐在對面椅子上。賈蓉叫：「快倒茶來！嬸子和二叔在上房還未喝茶呢。」◆茶：日常用飲品。11吃畢，大家才出園子來，到上房坐下，吃了茶，方才叫預備車，向尤氏的母親告了辭。◆茶：日常用飲品。11尤氏道：「我也叫人暗暗的預備了。就是那件東西不得好木頭，暫且慢慢的辦罷。」于是，鳳姐兒吃了茶，說了一會子話兒。◆茶：日常用飲品。11鳳姐兒方坐下，問道：「家裡沒有什麼事麼？」平兒方端了茶來。◆茶：日常用飲品。12賈瑞見往裡讓，心中喜出望外，急忙進來，見了鳳姐，滿面陪笑，連連問好。鳳姐兒也假意殷勤，讓茶讓坐。◆讓茶：請客人喝茶。12早有大明宮掌宮內相戴權，先備了祭禮遣人抬來，次後坐了大轎，打傘鳴鑼，親來上祭。賈珍忙接著，讓至逗蜂軒獻茶。◆獻茶：奉上茶水。14眾人連忙讓坐倒茶，一面命人按數取紙來抱著，同來旺媳婦一路來至儀門口，方交與來旺媳婦自己抱進去了。◆茶：日常用飲品。14一時看完，便又吩咐道：「這二十個分作兩班，一班十個，每日在裡頭單管人來客往、倒茶，別的事也不用他們管。這二十個也分作兩班，每日單管本家親戚茶飯，別的事也不用他們管。這四十個人也分作兩班，單在靈前上香添油，挂幔守靈，供飯供茶，隨起舉哀，別的事也不與他們相干。這四個人單在內茶房收管杯碟茶器，若少一件，便叫他四個描賠。◆茶：日常用飲品。◆茶飯：茶與飯，泛指飲食。◆供茶：祭祀所用的茶。◆茶房：放茶食、燒開水的地方。◆茶器：烹茶、飲茶所用的器具，也稱為「茶具」。14（鳳姐）便又吩咐道：「……說不得咱們大家辛苦這幾日，事完你們家大爺自然賞你們。」說畢，又吩咐按數發與茶葉、油燭、雞毛撣子、笤帚等物。◆茶葉：茶的嫩葉，焙乾後可用來沖泡飲用。14便是人來客往，也都安靜了，不比先前正擺茶，又去端飯，正陪舉哀，又顧接客。◆茶：日常用飲品。14院中許多小廝垂手伺候燒紙。鳳姐吩咐得一聲：「供茶燒紙。」◆供茶：祭祀所用的茶。14一時，賈珍、尤氏遣人來勸，鳳姐方才止住。來旺媳婦獻茶漱口畢，鳳姐方起身，別過族中諸人，自入抱廈內來。◆獻茶：奉上茶水。14賈珍也無心茶飯，因天晚不得進城，就在淨室胡亂歇了一夜。次日一早，便進城來料理出殯之事，一面又派人先往鐵檻寺，連夜另外修飾停靈之處，並廚、茶等項接靈人口。◆茶飯：茶與飯，泛指飲食。◆茶：日常用飲品。14又有迎春染病，每日請醫服藥，看醫生啟帖、症源、藥案等事，亦難盡述。又兼發引在邇，因此忙得鳳姐茶飯也沒工夫吃得，坐臥不能清淨。◆茶飯：茶與飯，泛指飲食。15家下僕婦們將帶著行路的茶壺、茶杯、十錦屜盒、各樣小食端來，鳳姐等吃過茶，待他們收拾完備，便起身上車。◆茶壺：供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿，由壺蓋、壺身、壺底足等部分所組成。◆茶杯：裝茶飲用的杯子。◆茶：日常用飲品。15原來這饅頭庵就是水月寺，因它廟裡做的饅頭好，就起了這個渾號，離鐵檻寺不遠。當下和尚功課已完，奠過晚茶，賈珍便命賈蓉請鳳姐歇息。◆奠過晚茶：午後的奠茶儀式──供茶於佛祖前。15寶玉笑道：「有沒有也不管你，你只叫住他倒碗茶來我吃，就丟開手。」秦鍾笑道：「這又奇了，你叫他倒去，還怕他不倒？何必要我說呢。」◆茶：日常用飲品。15秦鐘只得說道：「能兒，倒碗茶來給我。」那智能兒自幼在榮府走動，無人不識，因常與寶玉、秦鍾玩耍。他如今大了，漸知風月，便看上了秦鍾人物風流，那秦鍾也極愛他妍媚，二人雖未上手，卻已情投意合了。今智能見了秦鍾，心眼俱開，走去倒了茶來。秦鍾笑說：「給我。」寶玉叫：「給我！」智能兒抿嘴笑道：「一碗茶也來爭，我難道手裡有蜜！」寶玉先搶得了吃著，方要問話，只見智善來叫智能去擺茶碟子。一時來請他兩個去吃茶果點心。他兩個哪裡吃這些東西，坐一坐，仍出來玩笑。◆茶：日常用飲品。◆茶碟：碟一種，放茶杯用，方便飲茶。◆茶果：茶與果品；飲茶時所吃的小點心。15誰想秦鍾趁黑無人，來尋智能。剛至後面房中，只見智能獨在房中洗茶碗，秦鍾跑來便摟著親嘴。◆茶碗：茶盞，也稱茶碗、茶鍾，見本書《紅樓夢醒》第13章。16那夏守忠也並不曾負詔捧敕，至檐前下馬，滿面笑容，走至廳上，南面而立，口內說：「特旨：立刻宣賈政入朝，在臨敬殿陛見。」說畢，也不及吃茶，便乘馬去了。賈赦等不知是何兆頭，只得急忙更衣入朝。◆吃茶：喝茶、飲茶。16賈璉笑道：「豈敢豈敢，多承多承。」一面平兒與眾丫鬟參拜畢，獻茶。◆獻茶：奉上茶水。17（賈政）因命：「再題一聯來。」寶玉便念道：「寶鼎茶閑煙尚綠，幽窗棋罷指猶涼。」◆寶鼎：煮水用的鼎爐，見本書《紅樓夢醒》第12章。◆茶：日常用飲品。17賈政嘆道：「此軒中煮茶操琴，亦不必再焚名香矣！此造已出意外，諸公必有佳作新題以顏其額，方不負此。」◆煮茶操琴：文人生活品味。18少時，襲人倒了茶來，見身邊佩物一件無存，因笑道：「戴的東西又是那起沒臉的東西解了去了？」◆茶：日常用飲品。18茶已三獻，賈妃降座，樂止。退入側殿更衣，方備省親車駕出園。至賈母正室，欲行家禮，賈母等俱跪止不迭。◆茶：日常用飲品。18偏這日一早，襲人的母親又親來回過賈母，接襲人家去吃年茶，晚間才得回來。因此，寶玉只和眾丫頭們擲骰子、趕圍棋作戲。◆年茶：指年節聚會吃的果茶。19至於跟寶玉的小廝們，那年紀大些的，知寶玉這一來了，必是晚間才散，因此得空也有去會賭的，也有往親友家去吃年茶的，更有或嫖或飲的，都私散了，待晚間再來。◆年茶：指年節聚會吃的果茶。19幸而襲人家不遠，不過半里路程，展眼已到門前。茗煙先進去叫襲人之兄花自芳。彼時，襲人之母接了襲人與幾個外甥女兒，幾個侄女兒來家，正吃果茶。◆果茶：同茶果，茶與果品；飲茶時所吃的小點心。19寶玉見房中三五個女孩兒，見他進來，都低了頭，羞慚慚的。花自芳母子兩個百般怕寶玉冷，又讓他上炕，又忙另擺果桌，又忙倒好茶。襲人笑道：「你們不用白忙，我自然知道。果子也不用擺，也不敢亂給東西吃。」一面說，一面將自己的坐褥拿了鋪在一個杌上，寶玉坐了；用自己的腳爐墊了腳；向荷包內取出兩個梅花香餅兒來，又將自己的手爐掀開焚上，仍蓋好，放與寶玉懷內；然後將自己的茶杯斟了茶，送與寶玉。◆茶：日常用飲品。◆茶杯：裝茶飲用的杯子。19李嬤嬤道：「你們也不必妝狐媚子哄我，打量上次為茶（楓露茶）攆茜雪的事我不知道呢。明兒有了不是，我再來領！」說著，賭氣去了。◆茶：此處專指楓露茶，見本書《紅樓夢醒》第8章。19（襲人）自己原不想栗子吃的，只因怕為酥酪又生事故，亦如茜雪之茶（楓露茶）等事，是以假以栗子為由，混過寶玉不提就完了。◆茜雪之茶：此處專指楓露茶，見本書《紅樓夢醒》第8章。20 彼時，黛玉、寶釵等也走過來勸說：「嬤嬤，你老人家擔待他們一點子就完了。」李嬤嬤見他二人來了，便拉住訴委屈，將當日吃茶、茜雪出去與昨日酥酪等事，嘮嘮叨叨說個不清。◆吃茶：喝茶、飲茶。20 沒兩盞茶的工夫，寶玉仍來了。林黛玉見了，越發抽抽噎噎的哭個不住。寶玉見了這樣，知難挽回，打疊起千百樣的款語溫言來勸慰。◆兩盞茶的工夫：喝兩杯茶的時間，比喻使用的時間極短。資料整理、統計：李祐齊 / 轉載請註明出處 ※下方有分頁按鍵，請點選頁碼，查看更多內容※ 回數內容備註21寶玉拿一見本書，歪著看了半天，因要茶，抬頭只見兩個小丫頭在地下站著，一個大些的生得十分水秀。◆茶：日常用飲品。21蕙香道：「第四。」寶玉道：「明兒就叫『四兒』，不必什麼『蕙香』『蘭氣』的。哪一個配比這些花，沒的玷辱了好名好姓。」一面說，一面命他倒了茶來吃。◆茶：日常用飲品。21（寶玉）便權當他們死了，毫無牽掛，反能怡然自悅。因命四兒剪燈烹茶，自己看了一回。◆烹茶：沏茶、泡茶。22太監又將頒賜之物送與猜著之人，每人一個宮製詩筒，一柄茶筅，獨迎春、賈環二人未得。◆茶筅：又名竺副帥，由一截竹筒經精細切割製成，形如竹刷，用以在點茶過程中攪拌茶湯，使末茶和水均勻混合，並產生一層浮沫。見本書《紅樓夢醒》第20章。22賈環只得告訴太監說：「一個枕頭，一個獸頭。」太監記了，領茶而去。◆茶：日常用飲品。22賈母見元春這般有興，自己越發喜樂，便命速作一架小巧精緻圍屏燈來，設於當屋，命他姊妹各自暗暗的做了，寫出來粘於屏上，然後預備下香茶、細果以及各色玩物，為猜著之賀。◆香茶：香片、花茶，見本書《紅樓夢醒》第4章。23賈芹隨手拈了一塊，撂與掌秤的人，叫他們吃了茶罷。於是命小廝拿了回家，與母親商議。◆茶：日常用飲品。23〈夏夜即事〉 倦繡佳人幽夢長，金籠鸚鵡喚茶湯。◆茶湯：茶水。23〈秋夜即事〉 靜夜不眠因酒渴，沉煙重撥索烹茶。◆烹茶：沏茶、泡茶。23〈冬夜即事〉 卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時烹。◆試茗：品茶、飲茶。◆新雪：用雪烹茶，見本書《紅樓夢醒》第10章。24香菱嘻嘻的笑道：「我來尋我們的姑娘的，找她總找不著。你們紫鵑也找你呢，說璉二奶奶送了什麼茶葉來給你的。走罷，回家去坐著。」一面說著，一面拉著黛玉的手回瀟湘館來。果然，鳳姐兒送了兩小瓶上用新茶來。林黛玉和香菱坐了。◆茶葉：茶的嫩葉，焙乾後可用來沖泡飲用。◆新茶：新採製的茶葉。24邢夫人見了他來，先倒站起來，請過賈母安，寶玉方請安。邢夫人拉他上炕坐了，方問別人好，又命人倒茶來。一鍾茶未吃完，只見那賈琮來問寶玉好。◆茶：日常用飲品。◆一鍾茶：一杯茶24倪二笑道：「這才是了。天色黑了，也不讓茶讓酒，我還到那邊有點事情去，你竟請回去罷……。」◆讓茶：請客人喝茶。24茗煙道：「我倒茶去，二爺吃了茶再去。」賈芸一面走，一面回頭說：「不吃茶，我還有事呢。」口裡說話，眼睛瞧那丫頭還站在那裡呢。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。24不想這一刻的工夫，只剩了寶玉在房內。偏生的寶玉要吃茶，一連叫了兩三聲，方見兩三個老嬤嬤走進來。寶玉見了他們，連忙搖手兒說：「罷，罷！不用你們了。」老婆子們只得退出。◆吃茶：喝茶、飲茶。24寶玉見沒丫頭們，只得自己下來，拿了碗向茶壺去倒茶。只聽背後說道：「二爺仔細燙了手！讓我們倒。」一面說，一面走上來，早接了碗過去。寶玉倒唬了一跳，問：「你在那裡的？忽然來了，唬我一跳。」那丫頭一面遞茶。◆茶壺：供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿，由壺蓋、壺身、壺底足等部分所組成。◆茶：日常用飲品。24那丫頭道：「是的。」寶玉道：「既是這屋裡的，我怎麼不認得？」那丫頭聽說，便冷笑了一聲道：認不得的也多，豈止我一個？從來我又不遞茶遞水，拿東拿西，眼見的事一點兒不作，爺那裡認得呢！」◆茶：日常用飲品。24小紅道：「我何曾在屋裡？只因我的手帕子不見了，往後頭找手帕子去。不想二爺要茶吃，叫姐姐們一個沒有，是我進去了，才倒了茶，姐姐們便來了。」◆茶：日常用飲品。24秋紋聽了，兜臉啐了一口，罵道：「……你也拿鏡子照照，配遞茶遞水不配！」碧痕道：「明兒我說給他們，凡要茶要水送東送西的事，咱們都別動，只叫他去便是了。」◆茶：日常用飲品。25（賈環）一時又叫彩雲倒杯茶來，一時又叫玉釧兒來剪剪蠟花，一時又叫金釧兒擋了燈影。眾丫鬟們素日厭惡他，都不答理。只有彩霞還和他合得來，倒了一鍾茶來遞與他。◆茶：日常用飲品。◆一鍾茶：一杯茶25趙姨娘命小丫頭倒了茶來與他吃。馬道婆因見炕上堆著些零碎綢緞灣角，趙姨娘正粘鞋呢。◆茶：日常用飲品。 25鳳姐道：「前兒我打發人送了兩瓶茶葉去，你往哪去了？」鳳姐道：「前兒我打發了丫頭送了兩瓶茶葉去，你往那去了？」林黛玉笑道：「可是呢，我倒忘了，多謝多謝。」鳳姐兒又道：「你嘗了可還好不好？」沒有說完，寶玉便說道：「論理可倒罷了，只是我說不大甚好，也不知別人嘗著怎麼樣。」寶釵道：「味倒輕，只是顏色不大好些。」鳳姐道：「那是暹羅進貢來的。我嘗著也沒什麼趣兒，還不如我每日吃的呢。」◆茶葉：茶的嫩葉，焙乾後可用來沖泡飲用。◆暹羅進貢來的：專指暹羅國進貢的茶，見本書《紅樓夢醒》第9章。25林黛玉聽了笑道：「你們聽聽，這是吃了他們家一點子茶葉，就來使喚我來了。」鳳姐笑道：「我倒求你，你倒說這些閑話。你既吃了我們家的茶，怎麼還不給我們家作媳婦？」眾人聽了，都一齊笑起來。◆茶葉：茶的嫩葉，焙乾後可用來沖泡飲用。◆你既吃了我們家的茶：王熙鳳所以這樣說，是因為社會習俗有「定親茶」之說。舊時訂婚，男方須送茶葉給女方，故俗稱女子許配人家為「吃茶」。25賈政趕著還說，讓他二人坐了吃茶，要送謝禮，他二人早已出去了。◆吃茶：喝茶、飲茶。26佳蕙聽了跑進來，就坐在床上，笑道：「我好造化！才剛在院子裡洗東西，寶玉叫往林姑娘那裡送茶葉，花大姐姐交給我送去。」◆茶葉：茶的嫩葉，焙乾後可用來沖泡飲用。26說著，只見有個丫鬟端了茶來與他。那賈芸口裡和寶玉說著話，眼睛卻溜瞅那丫鬟：細挑身材，容長臉面，穿著銀紅襖兒，青緞背心，白綾細折裙。不是別個，卻是襲人。那賈芸自從寶玉病了幾天，他在裡頭混了兩天，卻把那有名人口認記了一半。他也知道襲人在寶玉房中比別個不同，今見他端了茶來，寶玉又在旁邊坐著，便忙站起來笑道：「姐姐怎麼替我倒起茶來？我來到叔叔這裡，又不是客，讓我自己倒罷了。」寶玉道：「你只管坐著罷。丫頭們跟前也是這樣。」賈芸笑道：「雖如此說，叔叔房裡姐姐們，我怎麼敢放肆呢？」一面說，一面坐下吃茶。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。26寶玉笑道：「紫鵑，把你們的好茶倒碗我吃。」紫鵑道：「哪裡是好的呢？要好的，只是等襲人來。」黛玉道：「別理他，你先給我舀水去罷。」紫鵑笑道：「他是客，自然先倒了茶來再舀水去。」說著倒茶去了。◆茶：日常用飲品。26只見詹光、程日興、胡斯來、單聘仁等並唱曲兒的都在這裡，見他進來，請安 的，問好的，都彼此見過了。吃了茶，薛蟠即命人擺酒來。說猶未了，眾小廝七手八腳擺了半天，才停當歸坐。寶玉果見瓜、藕新異，因笑道：「我的壽禮還未送來，倒先擾了。」◆茶：日常用飲品。26薛蟠眾人見他吃完了茶，都說道：「且入席，有話慢慢的說。」◆茶：日常用飲品。26寶釵搖頭笑道：「昨兒哥哥倒特特的請我吃，我不吃空，叫他留著請人送人罷。我知道我的命小福薄，不配吃那個。」說著，丫鬟倒了茶來，吃茶說閑話兒，不在話下。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。27晴雯一見了紅玉，便說道：「你只是瘋罷！花兒也不澆，雀兒也不喂，茶爐子也不爖，就在外頭逛。」紅玉道：「昨兒二爺說了，今兒不用澆花，過一日再澆罷。我喂雀兒的時侯，姐姐還睡覺呢。」碧痕道：「茶爐子呢？」紅玉道：「今兒不該我爖的班兒，有茶沒茶別問我。」◆茶爐：燒開水的小火爐或鍋爐。見本書《紅樓夢醒》第12章。◆茶：日常用飲品。27探春道：「誰要這些。怎麼像你上回買的那柳枝兒編的小籃子，整竹子根摳的香盒兒，泥垛的風爐兒，這就好了。我喜歡的什麼似的，誰知他們都愛上了，都當寶貝似的搶了去了。」◆風爐：一種小型的爐子，古代多用於煮茶燙酒等，見本書《紅樓夢醒》第12章。28一時吃過飯，寶玉一則怕賈母記掛，二則也記掛著黛玉，忙忙的要茶漱口。探春、惜春都笑道：「二哥哥，你成日家忙些什麼？吃飯、吃茶也是這麼忙碌碌的。」寶釵笑道：「你叫他快吃了，瞧林妹妹去罷，叫他在這裡胡羼些什麼。」寶玉吃了茶，便出來，直往西院走。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。28有人報與馮紫英，出來迎接進去。只見薛蟠早已在那裡久候，還有許多唱曲兒的小廝並唱小旦的蔣玉菡、錦香院的妓女雲兒。大家都見過了，然後吃茶。寶玉擎茶，笑道：「前兒所言幸與不幸之事，我晝懸夜想，今日一聞呼喚即至。」◆吃茶：喝茶、飲茶。◆擎茶：端茶，通常特指帶有敬意地端茶，適用於婚禮上新人向長輩敬茶或請人原諒時敬茶賠罪等情況。28寶玉回至園中，寬衣吃茶。襲人見扇子上的墜兒沒了，便問他：「往那裡去了？」寶玉道：「馬上丟了。」◆吃茶：喝茶、飲茶。29（張道士）說著跑到大殿上去，一時拿了一個茶盤子，搭著大紅蟒緞經袱子，托出符來。◆茶盤：放置茶具或茶點的盤子。29賈母方說：「你們又來做什麼？我不過沒事來逛逛。」一句話沒說了，只見人報：「馮將軍家有人來了。」原來馮紫英家聽見賈府在廟裡打醮，連忙備了豬羊、香燭、茶銀之類的東西送了來。◆茶銀：祭祀用品。31寶玉聽了有理，也只得罷了，向案上斟了茶來，給襲人漱了口。◆茶：日常用飲品。31賈母向湘雲道：「吃了茶，歇一歇，瞧瞧你的嫂子們去。園子裡也涼快，同你姐姐們去逛逛。」◆茶：日常用飲品。32襲人斟了茶來與史湘雲吃，一面笑道：「大姑娘，聽見前日你大喜了。」史湘雲聽了，紅了臉吃茶不答。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。33賈政聽了，心下疑惑，暗暗思忖道：「素日並不與忠順王府來往，為什麼今日打發人來？」一面想，一面命「快請」，急走出來看時，卻是忠順府長史官，忙接進廳上坐了獻茶。◆獻茶：奉上茶水。34襲人忙迎出來，悄悄的笑道：「嬸嬸們來遲了一步，二爺才睡著了。」說著，一面帶他們到那邊房裡坐了，倒茶與他們吃。◆茶：日常用飲品。 34王夫人道：「噯喲！你不該早來和我說。前兒有人送了幾瓶子香露來，原要給他一點子的，我怕他胡糟踏了，就沒給。既是他嫌那些玫瑰膏子絮煩，把這個拿兩瓶子去。一碗水裡只用挑一茶匙子，就香得了不得呢。」◆一茶匙子：量詞，計算茶匙容裝物的單位。35寶釵勉強笑道：「你鬧夠了，這會子又招媽哭起來了。」薛蟠聽說，忙收了淚，笑道：「我何曾招媽哭來！罷，罷，罷，丟下這個別提了。叫香菱來倒茶妹妹吃。」寶釵道：「我也不吃茶，等媽洗了手，我們就過去了。」◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。35鳳姐兒聽說，想了一想道：「我記得交上來了，就不知交給誰了，多半在茶房裡。」一面又遣人去問管茶房的，也不曾收。◆茶房：放茶食、燒開水的地方。35賈母扶著鳳姐兒進來，與薛姨媽分賓主坐了。薛寶釵、史湘雲坐在下面。王夫人親捧了茶來奉與賈母，李宮裁奉與薛姨媽。◆茶：日常用飲品。35襲人見把鶯兒不理，恐鶯兒沒好意思的，又見鶯兒不肯坐，便拉了鶯兒出來，到那邊房裡去吃茶說話兒去了。◆吃茶：喝茶、飲茶。35寶玉也不吃飯了，洗手吃茶，又和那兩個婆子說了兩句話。◆吃茶：喝茶、飲茶。36襲人忙道：「這是什麼話？他比不得大老爺。這裡又住得近，又是親戚，你不去豈不叫他思量。你怕熱，只清早起到那裡磕個頭，吃鍾茶再來，豈不好看。」◆吃鍾茶：喝杯茶。38一時進入榭中，只見欄杆外另放著兩張竹案，一個上面設著杯箸酒具，一個上頭設著茶筅、茶盂各色茶具。那邊有兩三個丫頭煽風爐煮茶，這一邊另外幾個丫頭也煽風爐燙酒呢。賈母喜得忙問：「這茶想的到，且是地方、東西都乾淨。」◆茶筅：又名竺副帥，由一截竹筒經精細切割製成，形如竹刷，用以在點茶過程中攪拌茶湯，使末茶和水均勻混合，並產生一層浮沫。見本書《紅樓夢醒》第20章。◆茶盂：承接溫壺後的清水，及泡茶時不需要的茶渣等，因此又杯稱為茶渣缸，也有人會拿比較大的茶杯來當茶盂。◆茶具：烹茶、飲茶所用的器具，也稱為「茶器」。◆風爐：一種小型的爐子，古代多用於煮茶燙酒等，見本書《紅樓夢醒》第12章。◆茶：日常用飲品。38賈母笑道：「我喜歡他這樣，況且他又不是那不知高低的孩子。家常沒人，娘兒們原該這樣。橫豎禮體不錯就罷，沒的倒叫他從神兒似的作什麼！」說著一齊進入亭子，獻過茶，鳳姐忙著搭桌子，要杯箸。◆茶：日常用飲品。39襲人便和平兒一同往前去，襲人因讓平兒到房裡坐坐，再喝一杯茶。平兒說：「不喝茶了，再來罷。」說著，便要出去。◆茶：日常用飲品。39平兒忙道：「多謝費心。」又讓坐，自己也坐了。又讓張嬸子、周大娘坐，又命小丫頭子倒茶去。周瑞、張材兩家的因笑道：「姑娘今兒臉上有些春色，眼圈兒都紅了。」◆茶：日常用飲品。39劉姥姥吃了茶，便把些鄉村中所見所聞的事情說與賈母，賈母越發得了趣味。◆茶：日常用飲品。40李紈侵晨先起，看著老婆子、丫頭們掃那些落葉，並擦抹桌椅，預備茶酒器皿。◆茶：日常用飲品。40林黛玉親自用小茶盤捧了一蓋碗茶來奉與賈母。王夫人道：「我們不吃茶，姑娘不用倒了。」◆茶盤：放置茶具或茶點的盤子。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。40先有丫頭端過兩盤茶來，大家吃畢。……鳳姐一面遞眼色與鴛鴦，鴛鴦便拉了劉姥姥出去，悄悄的囑咐了劉姥姥一席話，又說：「這是我們家的規矩，若錯了，我們就笑話呢。」調停已畢，然後歸坐。薛姨媽是吃過飯來的，不吃，只坐在一邊吃茶。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。40王夫人笑得用手指著鳳姐兒，只說不出話來；薛姨媽也撐不住，口裡的茶噴了探春一裙子。◆茶：日常用飲品。40鴛鴦便罵人「為什麼不倒茶給姥姥吃。」劉姥姥忙道：「剛才那個嫂子倒了茶來，我吃過了。姑娘也該用飯了。」◆茶：日常用飲品。40（賈母）進了房屋，雪洞一般，一色玩器全無，案上只有一個土定瓶，瓶中供著數枝菊花，並兩部書、茶奩、茶杯而已。◆茶奩：盛放器物的匣子。◆茶杯：裝茶飲用的杯子。資料整理、統計：李祐齊 / 轉載請註明出處 ※下方有分頁按鍵，請點選頁碼，查看更多內容※ 回數內容備註41第四十一回〈櫳翠庵茶品梅花雪 怡紅院劫遇母蝗蟲〉◆茶：日常用飲品。41當下賈母等吃過茶，又帶了劉姥姥至櫳翠庵來。妙玉忙接了進去。至院中，見花木繁盛，賈母笑道：「到底是他們修行的人，沒事常常修理，比別處越發好看了。」一面說一面往東禪堂來。妙玉笑往裡讓，賈母道：「我們才都吃了酒肉，你這裡頭有菩薩，沖了罪過。我們這裡坐坐，把你的好茶拿來我們吃一杯就是了。」妙玉聽了，忙去烹了茶來。寶玉留神看他怎麼行事，只見妙玉親自捧了一個海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤，裡面放一個成窯五彩小蓋鍾，捧與賈母。賈母道：「我不吃六安茶。」妙玉笑說：「知道。這是老君眉。」賈母接了，又問是什麼水。妙玉笑回「是舊年蠲的雨水。」賈母便吃了半盞，便笑著遞與劉姥姥說：「你嘗嘗這個茶。」劉姥姥便接來一口吃盡，笑道：「好是好，就是淡些，再熬濃些更好了。」賈母眾人都笑起來。然後眾人都是一色官窯脫胎填白蓋碗。◆茶：日常用飲品。◆海棠花式雕漆填金雲龍獻壽的小茶盤：漆製之放置茶具或茶點的盤子；見本書《紅樓夢醒》第13章。 ◆成窯五彩小蓋鍾：仿明成化之五彩小蓋鍾，見本書《紅樓夢醒》第14章。◆六安茶：屬於綠茶，為歷史名茶，見本書《紅樓夢醒》第2章。◆老君眉：屬於武夷茶，為歷史名茶，見本書《紅樓夢醒》第3章。◆舊年蠲的雨水：雨水烹茶，見本書《紅樓夢醒》第10章。◆官窯脫胎填白蓋碗：仿明代官窯脫胎甜白蓋碗，見本書《紅樓夢醒》第15章。41妙玉自向風爐上扇滾了水，另泡了一壺茶來。寶玉便走了進來笑道：「偏你們吃體己茶。」二人都笑道：「你又趕了來餚騙茶吃。這裡並沒你的。」妙玉剛要去取杯，只見道婆收了上面的茶盞來。妙玉忙命：「將那成窯的茶杯別收了，擱在外頭去罷。」寶玉會意，知為劉姥姥吃了，他嫌髒不要了。◆風爐：一種小型的爐子，古代多用於煮茶燙酒等，見本書《紅樓夢醒》第12章。◆茶：日常用飲品。◆體己茶：知己朋友品茶談心，別具幽雅怡心之意。◆茶盞：也稱茶碗、茶鍾，見本書《紅樓夢醒》第13章。◆成窯：明成化窯，見本書《紅樓夢醒》第14章。◆茶杯：裝茶飲用的杯子。41見妙玉另拿出兩只杯來。一個旁邊有一耳，杯上鐫著「[分瓜]瓟斝」三個隸字，後有一行小真字是「晉王愷珍玩」，又有「宋元豐五年四月眉山蘇軾見于秘府」一行小字。妙玉便斟了一斝遞與寶釵。那一只形似缽而小，也有三個垂珠篆字，鐫著「點犀䀉」。妙玉斟了一䀉與黛玉。仍將前番自己常日吃茶的那只綠玉斗來斟與寶玉。◆[分瓜]瓟斝：仿青銅器之匏製杯器，見本書《紅樓夢醒》第16章。◆點犀䀉：犀角雕製杯器，見本書《紅樓夢醒》第17章。◆吃茶：喝茶、飲茶。◆綠玉斗：玉製方形杯器，見本書《紅樓夢醒》第18章。41妙玉笑道：「你雖吃得了，也沒這些茶你糟踏。豈不聞『一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲驢了』。你吃這一海便成什麼？」說的寶釵、黛玉、寶玉都笑了。妙玉執壺，只向海內斟了約有一杯。寶玉細細吃了，果覺輕淳無比，賞贊不絕。妙玉正色道：「你這遭吃的茶，是托他兩個的福，獨你來了，我是不給你吃的。」寶玉笑道：「我深知道的，我也不領你的情，只謝他二人便是了。」妙玉聽了，方說：「這話明白。」黛玉因問：「這也是舊年的雨水？」妙玉冷笑道：「你這麼個人，竟是大俗人，連水也嘗不出來。這是五年前我在玄墓蟠香寺住著，收得梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總捨不得吃，埋在地下，今年夏天才開了。我只吃過一回，這是第二回了。你怎麼嘗不出來？隔年蠲的雨水，那有這樣輕淳，如何吃得。」黛玉知他天性怪僻，不好多話，亦不好多坐，吃過茶，便約著寶釵走了出來。◆茶：日常用飲品。◆梅花上的雪：以此雪水烹茶，見本書《紅樓夢醒》第10章。◆鬼臉青的花甕：回青瓷甕，見本書《紅樓夢醒》第11章。41寶玉和妙玉陪笑道：「那茶杯雖然髒了，白撂了豈不可惜？」◆茶杯：裝茶飲用的杯子。41那劉姥姥因喝了些酒，他脾氣不與黃酒相宜，且吃了許多油膩飲食發渴，多喝了幾碗茶，不免通瀉起來，蹲了半日方完。◆茶：日常用飲品。41劉姥姥跟了襲人，出至小丫頭們房中，命他坐了，向他說道：「你就說醉倒在山子石上打了個盹兒。」劉姥姥答應知道。又與他兩碗茶吃，方覺酒醒了。◆茶：日常用飲品。42賈母笑說：「勞動了。珍兒，讓出去好生看茶。」◆看茶：奉茶。42王太醫說：「太夫人並無別症，不過偶感一點風寒，究竟不用吃藥，不過略清淡些，常暖著一點兒，就好了。如今寫個方子在這裡，若老人家愛吃，便按方煎一劑吃，若懶食吃，也就罷了。」說著，吃過茶寫了方子。◆茶：日常用飲品。42寶釵見他羞得滿臉飛紅，滿口央告，便不肯再往下追問，因拉他坐下吃茶，款款的告訴他道：「…...你我只該做些針⿋紡織的事才是，偏又認得了字，既認得了字，不過揀那正經的看也罷了，最怕見了些雜書移了性情，就不可救了。」一席話，說得黛玉垂頭吃茶，心下暗服，只有答應「是」的一字。◆吃茶：喝茶、飲茶。42寶釵冷笑道：「…..你們也得另爖上風爐子，預備化膠、出膠、洗筆。還得一張粉油大案，鋪上氈子。你們那些碟子也不全，筆也不全，都得從新再置一分兒才好。」寶玉早已預備下筆硯了，原怕記不清白，要寫了記著，聽寶釵如此說，喜的提起筆來靜聽。寶釵說道：「….風爐兩個」。◆風爐：一種小型的爐子，古代多用於煮茶燙酒等，見本書《紅樓夢醒》第12章。43尤氏笑罵道：「小蹄子們，專會記得這些沒要緊的話。昨兒不過老太太一時高興，故意的要學那小家子湊份子，你們就記得，到了你們嘴裡當正經的說。還不快接了進來，好生待茶，再打發他們去。」◆待茶：以茶待客。43（水仙庵）寶玉不覺滴下淚來。老姑子獻了茶，寶玉因和他借香爐。那姑子去了半日，連香供紙馬都預備了來。◆茶：日常用飲品。45話說鳳姐兒正撫恤平兒，忽見眾姊妹進來，忙讓坐了，平兒斟上茶來。鳳姐兒笑道：「今兒來得這麼齊全，倒像下帖子請了來的。」◆茶：日常用飲品。45平兒斟上茶來，賴嬤嬤忙站起來接了，笑道：「姑娘不管叫那哪個孩子倒來罷了，又折受我。」說著，一面吃茶，一面又道…。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。45黛玉回說：「費心」命他外頭坐了吃茶。婆子笑道：「不吃茶了，我還有事呢。」◆吃茶：喝茶、飲茶。46寶玉推他笑道：「這石頭上冷，咱們回房裡去睡，豈不好？」說著，拉起鴛鴦來，又忙讓平兒來家坐吃茶。◆吃茶：喝茶、飲茶。47邢夫人不便就走，只得倒了一碗茶來，放在賈母跟前。◆一碗茶：一杯茶47說著，便命小廝們到裡頭找一個老婆子，悄悄告訴：「請出寶二爺來。」那小廝去了沒一盞茶時，果見寶玉出來了。◆一盞茶時：喝一杯茶的時間，比喻使用的時間極短。48香菱聽了，喜得拿回詩來，又苦思一回，作兩句詩，又捨不得杜詩，又讀兩首。如此茶飯無心，坐臥不定。◆茶飯：茶與飯，泛指飲食。49眾人答應了。寶玉卻等不得，只拿茶泡了一碗飯，就著野雞瓜齏，忙忙的咽完了。◆茶：日常用飲品。50湘雲正渴了，忙忙的吃茶，已被岫煙聯道：空山泣老鴞。階墀隨上下，湘雲忙丟了茶杯，忙聯道：「池水任浮漂。照耀臨清曉」……寶琴也不容情，也忙道：「烹茶冰漸沸。」◆吃茶：喝茶、飲茶。◆茶杯：裝茶飲用的杯子。◆烹茶：沏茶、泡茶。51寶玉說：「要吃茶。」麝月忙起來，單穿紅綢小棉襖兒。寶玉道：「披上我的襖兒再去，仔細冷著。」麝月聽說，回手便把寶玉披著起夜的一件貂頦滿襟暖襖披上，下去向盆內洗手，先倒了一鍾溫水，拿了大漱盂，寶玉漱了一口，然後才向茶格上取了茶碗，先用溫水涮了一涮，向暖壺中倒了半碗茶，遞與寶玉吃了；自己也漱了一漱，吃了半碗。晴雯笑道：「好妹妹，也賞我一口兒。」麝月笑道：「越發上臉兒了！」晴雯道：「好妹妹，明兒晚上你別動，我服侍你一夜，如何？」麝月聽說，只得也服侍他漱了口，倒了半碗茶與他吃過。◆吃茶：喝茶、飲茶。◆茶格：木製置茶器之家具。◆茶碗：茶盞，也稱茶碗、茶鍾，見本書《紅樓夢醒》第13章。◆暖壺：內嵌茶壺與水壺，保溫用的金屬火爐。◆茶：日常用飲品。51只見老婆子取了藥來。寶玉命把煎藥的銀吊子找了出來，就命在火盆上煎。晴雯因說：「正經給他們茶房裡煎去，弄得這屋裡藥氣，如何使得？」◆銀吊子：銀製口大柄長之小壺，通常用來煎藥、熬湯或溫酒。◆茶房：放茶食、燒開水的地方。52黛玉便知他是從探春處來，從門前過，順路的人情。黛玉忙陪笑讓坐，說：「難得姨娘想著，怪冷的，親身走來。」又忙命倒茶，一面又使眼色與寶玉。寶玉會意，便走了出來。◆茶：日常用飲品。52至次日，天未明時，晴雯便叫醒麝月道：「你也該醒了，只是睡不夠！你出去叫人給他預備茶水，我叫醒他就是了。」◆茶水：泛指茶。52寶玉點頭，即時換了衣裳。小丫頭便用小茶盤捧了一蓋碗建蓮紅棗湯來，寶玉喝了兩口。◆茶盤：放置茶具或茶點的盤子。52晴雯先將裡子拆開，用茶杯口大的一個竹弓釘牢在背面，再將破口四邊用金刀刮的散鬆鬆的，然後用針紉了兩條，分出經緯，亦如界線之法，先界出地子後，依本衣之紋來回織補。◆茶杯口大：形容開口如茶杯口一樣大。53寧府中尤氏正起來同賈蓉之妻打點送賈母這邊針線禮物，正值丫頭捧了一茶盤押歲錁子進來。◆茶盤：放置茶具或茶點的盤子。53王夫人傳於賈母，賈母方捧放在桌上。邢夫人在供桌之西，東向立，同賈母供放。直至將菜飯湯點酒茶傳完，賈蓉方退出，下階歸入賈芹階位之首。◆將菜飯湯點酒茶傳完：此處的飲食為奠祭所用，說明茶不單為活人享用，也為是逝去祖先的祭品。53尤氏用茶盤親捧茶與賈母，蓉妻捧與眾老祖母；然後尤氏又捧與邢夫人等，蓉妻又捧與眾姊妹。鳳姐、李紈等只在地下伺侯。茶畢，邢夫人等便先起身來侍賈母。賈母吃茶，與老妯娌閑話了兩三句，便命看轎。鳳姐兒忙上去挽起來。◆茶盤：放置茶具或茶點的盤子。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。53賈母歸了坐，老嬤嬤來回：「老太太們來行禮。」賈母忙又起身要迎，只見兩三個老妯娌已進來了。大家挽手笑了一回，讓了一回。吃茶去後，賈母只送至內儀門便回來，歸了正坐。◆吃茶：喝茶、飲茶。53這邊賈母花廳之上，共擺了十來席。每一席旁邊設一几，几上設爐瓶三事，焚著御賜百合宮香。又有八寸來長、四五寸寬、二三寸高的點著山石、布滿青苔的小盆景，俱是新鮮花卉。又有小洋漆茶盤，內放著舊窯茶杯并十錦小茶吊，裡面泡著上等名茶。◆小洋漆茶盤：漆製之放置茶具或茶點的盤子；見本書《紅樓夢醒》第13章。◆舊窯茶杯：明朝官窯製作之茶杯，見本書《紅樓夢醒》第19章。◆十錦小茶吊：多彩釉色之小型茶壺，茶吊為壺器別明，見本書《紅樓夢醒》第19章。◆茶：日常用飲品。53賈母於東邊設一透雕夔龍護屏矮足短榻，靠背、引枕、皮褥俱全。榻之上一頭又設一個極輕巧洋漆描金小几，几上放著茶吊、茶碗、漱盂、洋巾之類，又有一個眼鏡匣子。◆茶吊：壺器之別名，見本書《紅樓夢醒》第19章。◆茶碗：茶盞，也稱茶碗、茶鍾，見本書《紅樓夢醒》第13章。54鳳姐兒忙過來，笑回道：「……若他（襲人）再來了，眾人又不經心，散了回去，鋪蓋也是冷的，茶水也不齊備，各色都不便宜，所以我叫他不用來，只看屋子……。」◆茶水：泛指茶。54寶玉一徑來至園中，眾婆子見他回房，便不跟去，只坐在園門內茶房裡烤火，和管茶的女人偷空飲酒鬥牌。◆茶房：放茶食、燒開水的地方。◆管茶的女人：負責管茶水的女性。54寶玉便走過山石之後去站著撩衣，麝月、秋紋皆站住，背過臉去，口內笑說：「蹲下再解小衣，仔細風吹了肚子。」後面兩個小丫頭子知是小解，忙先出去茶房內預備水去了。◆茶房：放茶食、燒開水的地方。54正說著，可巧見一個老婆子提著一壺滾水走來。小丫頭便說：「好奶奶，過來給我倒上些。」那婆子道：「哥哥兒，這是老太太泡茶的，勸你走了舀去罷，哪裡就走大了腳。」秋紋道：「憑你是誰的，你不給我？管把老太太茶吊子倒了洗手！」那婆子回頭見是秋紋，忙提起壺來就倒。◆茶：日常用飲品。◆茶吊：壺器之別名，見本書《紅樓夢醒》第19章。54鳳姐兒又忙道：「還有杏仁茶，只怕也甜。」賈母道：「倒是這個還罷了。」說著，又命人撤去殘席，外面另設上各種精緻小菜。大家隨便隨意吃了些，用過漱口茶，方散。◆杏仁茶：杏仁粉與粳米麵加糖混合煮成的濃汁。◆茶：日常用飲品。55王夫人正是往錦鄉侯府去赴席，李紈與探春早已梳洗，伺候出門去後，回至廳上坐了。剛吃茶時，只見吳新登的媳婦進來回說：「趙姨娘的兄弟趙國基昨日死了。」◆吃茶：喝茶、飲茶。55探春聽說，便高聲說道：「你別混支使人！那都是辦大事的管家娘子們，你們支使他要飯要茶的，連個高低都不知道！平兒這裡站著，你叫叫去。」◆茶：日常用飲品。55茶房裡的兩個婆子拿了個坐褥鋪下，說：「石頭冷，這是極乾淨的，姑娘將就坐一坐罷。」平兒忙陪笑道：「多謝。」一個又捧了一碗精緻新茶出來，也悄悄笑說：「這不是我們常用的茶，原是伺候姑娘們的，姑娘且潤一潤罷。」◆茶房：放茶食、燒開水的地方。◆新茶：新採製的茶葉。◆茶：日常用飲品。55茶房內早有三個丫頭捧著三沐盆水，見飯桌已出，三人便進去了，一回又捧出沐盆並漱盂來，方有待書、素雲、鶯兒三個每人用茶盤捧了三蓋碗茶進去。◆茶房：放茶食、燒開水的地方。◆茶盤：放置茶具或茶點的盤子。◆茶：日常用飲品。56李紈忙笑道：「……還有一帶籬笆上的薔薇、月季、寶相、金銀藤，單這沒要緊的花草乾了，賣到茶葉鋪、藥鋪去，也值幾個錢。」◆茶葉鋪：經營茶業的商號。56王夫人進來，問過安。他四人請了安，大概說了兩句。賈母便命歇歇去。王夫人親捧過茶，方退出。四人告辭了賈母，便往王夫人處來。◆茶：日常用飲品。56寶玉向前瞧了一瞧，原是那嵌的大鏡對面相照，自己也笑了。早有人捧過漱盂茶鹵來，漱了口。◆茶鹵：茶的濃汁。57無奈寶玉發熱事猶小可，更覺兩個眼珠兒直直的起來，口角邊津液流出，皆不知覺。給他個枕頭，他便睡下；扶他起來，他便坐著；倒了茶來，他便吃茶。眾人見他這般，一時忙亂起來，又不敢造次去回賈母，先便差人出去請李嬤嬤。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。58晴雯道：「那勞什子又不知怎麼了，又得去收拾。」說著，便拿過表來瞧了一瞧，說：「再略等半鍾茶的工夫就是了。」◆半鍾茶的工夫：喝半杯茶所花的時間，比喻使用的時間極短。58寶玉道：「……他們皆不知原故，我心裡卻各有所因。隨便有新茶便供一鍾茶，有新水，就供一盞水，或有鮮花，或有鮮果，甚至葷羹腥菜，只要心誠意潔，便是佛也都可來享，所以說只在敬，不在虛名。以後快命他不可再燒紙錢了。」◆新茶：新採製的茶葉。◆一鍾茶：一杯茶。60當下來至蘅蕪苑中，正值寶釵、黛玉、薛姨媽等吃飯。鶯兒自去泡茶，春燕便和他媽一逕到鶯兒前，陪笑說：「方才言語冒撞了，姑娘莫嗔莫怪，特來陪罪」等語。鶯兒忙笑讓坐，又倒茶。他娘兒兩個說有事，便作辭回來。◆茶：日常用飲品。60說著，便拿了一碟出來，遞與芳官，又說：「你等我進去替你燉口好茶來。」一面進去，現通開火燉茶。◆茶：日常用飲品。◆燉茶：煮茶。60芳官便自攜了瓶與他去。正值柳家的帶進他女兒來散悶，在那邊犄角子上一帶地方兒逛了一回，便回到廚房內，正吃茶歇腳兒。◆吃茶：喝茶、飲茶。60柳家的忙道：「噯喲喲，我的姑娘！我們的頭皮兒薄，比不得你們。」說著，又倒了茶來。芳官哪裡吃這茶，只漱了一口，就走了。柳家的說道：「我這裡占著手，五丫頭送送。」◆茶：日常用飲品。60柳家的忽見一群人來了，內中有錢槐，便推說不得閑，起身走了。他哥嫂忙說：「姑媽怎麼不吃茶就走？倒難為姑媽記掛。」◆吃茶：喝茶、飲茶。資料整理、統計：李祐齊 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回數內容備註61（柳家的）一面問眾人：「五丫頭那去了？」眾人都說︰「才往茶房裡找他們姊妹去了。」◆茶房：放茶食、燒開水的地方。61一逕到了怡紅院門前，不好進去，只在一簇玫瑰花前站立，遠遠的望著。有一盞茶時，可巧小燕出來，忙上前叫住。◆一盞茶時：喝一杯茶所花的時間，比喻使用的時間極短。61五兒心內又氣又委屈，竟無處可訴，且本來怯弱有病，這一夜思茶無茶，思水無水，思睡無衾枕，嗚嗚咽咽，直哭了一夜。◆茶：日常用飲品。61鳳姐兒道：「……依我的主意，把太太屋裡的丫頭都拿來，雖不便擅加拷打，只叫他們墊著磁瓦子跪在太陽地下，茶飯也別給吃。」◆茶飯：茶與飯，泛指飲食。62寶玉炷了香，行了禮，奠茶焚紙後，便至寧府中宗祠祖先堂兩處行畢了禮。◆奠茶：（儀式）供茶於佛前祖前靈前也；凡禪規以奠茶奠湯為恒例，又葬式据棺於龕堂後，有奠茶奠湯之佛事。茶與湯之前後，午後先湯後茶，午後先茶後湯。必並供。62寶玉笑說走乏了，便歪在床上。方吃了半盞茶，只聽外頭咭咭呱呱，一群丫頭笑著進來。◆半盞茶：半杯茶。62寶玉忙迎出來，笑說：「不敢起動，快預備好茶。」進入房中，不免推讓一回，大家歸坐。◆茶：日常用飲品。62襲人等捧過茶來，才吃了一口，平兒也打扮的花枝招展的來了。寶玉忙迎出來，笑說：「我方才到鳳姐姐門上，回進去，說不能見我；我又打發進去讓姐姐來著。」◆茶：日常用飲品。62探春笑道：「既這樣，恭敬不如從命。」因大家送到議事廳上，眼看著丫頭們鋪了一個錦褥並靠背引枕之類，又囑咐：「好生給姨媽捶腿，要茶要水別推三拉四的。回來送了東西來，姨媽吃了就賞你們吃。只別離了這裡。」小丫頭們都答應了，探春等方回來。◆茶：日常用飲品。62湘雲慢啟秋波，見了眾人，低頭看了一看自己，方知是醉了。原是來納涼避靜的，不覺的因多罰了兩杯酒，嬌嫋不勝，便睡著了，心中反覺自愧。連忙起身扎掙著同人來至紅香圃中，用過水，又吃了兩盞釅茶。探春忙命將醒酒石拿來給他銜在口內，一時又命他喝了一些酸湯，方才覺得好了些。◆釅茶：濃茶之意。62探春因一塊棋受了敵，算來算去總得了兩個眼，便折了官著，兩眼只瞅著棋枰，一隻手卻伸在盒內，只管抓弄棋子作想，林之孝家的站了半天，因回頭要茶時才看見，問：「什麼事？」◆茶：日常用飲品。62寶玉正欲走時，只見襲人走來，手內捧著一個小連環洋漆茶盤，裡面可是放著兩鍾新茶，因問：「他往哪裡去了？我見你兩個半日沒吃茶，巴巴的倒了兩鍾來，他又走了。」寶玉道：「那不是他，你給他送去。」說著，自拿了一鍾。襲人便送了那鍾去，偏和寶釵在一處，只得一鍾茶，便說：「哪位渴時哪位先接了，我再倒去。」寶釵笑道：「我卻不喝，只要一口漱漱就是了。」說著，先拿起來喝了一口，剩下半杯遞在黛玉手內。襲人笑說：「我再倒去。」黛玉笑道：「你知道我這病，大夫不許多吃茶，這半鍾盡夠了，難為你想的到。」說畢，飲乾，將杯放下。◆小連環洋漆茶盤：漆製之放置茶具或茶點的盤子；見本書《紅樓夢醒》第13章。◆新茶：新採製的茶葉。◆吃茶：喝茶、飲茶。◆一鍾茶：一杯茶。62春燕又叫兩個小丫頭進來，服侍洗手倒茶，自己收了傢伙，交給婆子，也洗了手，便去找柳家的，不在話下。◆茶：日常用飲品。62大家說著，來至廳上。薛姨媽也來了，依序坐下吃飯。寶玉只用茶泡了半碗飯，應景而已。一時吃畢，大家吃茶閑話，又隨便玩笑。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。63寶玉靸了鞋，便迎出來，笑道：「我還沒睡呢。媽媽進來歇歇。」又叫：「襲人，倒茶來。」◆茶：日常用飲品。63林之孝家的又向襲人等笑說：「該沏些個普洱茶吃。」襲人晴雯二人忙笑說：「沏了一吊子女兒茶，已經吃過兩碗了。大娘也嘗一碗，都是現成的。」說著，晴雯便倒了一碗來。◆普洱茶：歷史名茶，見本書《紅樓夢醒》第5章。◆吊子：一種小壺。口大柄長，由砂土或金屬所製成，通常用來煎藥、熬湯或溫酒。◆女兒茶：普洱茶的一種，見本書《紅樓夢醒》第5章。63林之孝家的笑道：「這才好呢，這才是讀書知禮的。越自己謙越尊重，別說是三五代的陳人，現從老太太、太太屋裡撥過來的，便是老太太、太太屋裡的貓兒狗兒，輕易也傷它不得。這才是受過調教的公子行事。」說畢，吃了茶，便說：「請安歇罷，我們走了。」◆茶：日常用飲品。63說著，大家果然抬來。麝月和四兒那邊去搬果子，用兩個大茶盤，做四五次方搬運了來。兩個老婆子蹲在外面火盆上篩酒。◆茶盤：放置茶具或茶點的盤子。63那四十個碟子，皆是一色白粉定窯的，不過只有小茶碟大，裡面不過是山南海北，中原外國，或乾或鮮，或水或陸，天下所有的酒饌果菜。◆定窯：宋時定州所造的瓷器。胎薄如殼，半透明，表面細潤光潔。以質薄、體輕、土細，色白，釉有流釉者最佳。也稱為「定瓷」◆小茶碟大：形容白粉定窯碟子的尺寸如小茶碟大。63忽見平兒笑嘻嘻的走來，說：「親自來請昨日在席的人，今兒我還東，短一個也使不得。」眾人忙讓坐吃茶。◆吃茶：喝茶、飲茶。63這裡寶玉梳洗了，正吃茶，忽然一眼看見硯臺底下壓著一張紙，因說道：「你們這隨便混壓東西也不好。」襲人、晴雯等忙問：「又怎麼了，誰又有了不是了？」◆吃茶：喝茶、飲茶。64芳官早托了一杯涼水內新湃的茶來。因寶玉素昔秉賦柔脆，雖暑月不敢用冰，只以新汲井水將茶連壺浸在盆內，不時更換，取其涼意而已。◆茶：日常用飲品。64紫鵑端了茶來，打量他二人不知又為何事角口，因說道：「姑娘才身上好些，寶二爺又來慪氣來了，到底是怎麼樣？」◆茶：日常用飲品。64至次日飯時前後，果見賈母、王夫人等到來。眾人接見已畢，略坐了一坐，吃了一杯茶，便領了王夫人等人過寧府中來。◆茶：日常用飲品。64伺候的丫鬟因倒茶去，無人在跟前，賈璉便睨視二姐一笑。◆茶：日常用飲品。64剛要把荷包親身送過去，只見兩個丫鬟倒了茶來。賈璉一面接了茶吃茶，一面暗將自己帶的一個漢玉九龍珮解了下來，拴在手絹上，趁丫鬟回頭時，仍撂了過去。二姐亦不去拿，只裝看不見，仍坐著吃茶。◆茶：日常用飲品。◆吃茶：喝茶、飲茶。65賈珍進來，屋內才點燈，先看過了尤氏母女，然後二姐出見，賈珍仍喚「二姨」。大家吃茶，說了一回閑話。◆吃茶：喝茶、飲茶。65尤二姐忙上來陪笑，接衣捧茶，問長問短。賈璉喜得心痒難受。一時，鮑二家的端上酒來，二人對飲。◆捧茶：端茶。65鮑二家的笑說：「你三人就在這裡罷，茶也現成了，我可去了。」說著，帶門出去。◆茶：日常用飲品。 66他沒悄悄的告訴咱們說：「姐姐不知道，我並不是沒眼色。我想和尚們髒，恐怕氣味熏了姐姐們。」接著他吃茶，姐姐又要茶，那個老婆子就拿了他的碗去倒。◆吃茶：喝茶、飲茶。◆茶：日常用飲品。66賈璉正在新房中，聞得湘蓮來了，喜之不禁，忙迎了出來，讓到內室與尤老相見。湘蓮只作揖，稱「老伯母」，自稱「晚生」，賈璉聽了詫異。吃茶之間，湘蓮便說：「客中偶然忙促，誰知家姑母于四月間訂了弟婦，使弟無言可回。◆吃茶：喝茶、飲茶。67素雲說：「這是我們房裡使喚的劉嬤嬤，她告假瞧親戚去，帶來孝敬奶奶（李紈）的。因三姑娘在我們那裡坐著看見了，我們奶奶叫人剝了讓她吃。她說：『才喝了熱茶了，不吃，一會子再吃罷。』故此給三姑娘送了家去。」◆熱茶：日常用飲品，指剛沏好的茶。67平兒忙自己端了茶來。襲人說：「你叫小人們端罷，勞動姑娘我倒不安。」一面站起，接過茶來吃著，一面回頭看見床沿上放著一個活計簸羅兒內，裝著一個大紅洋錦的小兜肚……。◆茶：日常用飲品。67平兒便跪在地下，在三苦勸安慰一會子，鳳姐才略消了些氣惱。喝了口茶，喘息了良久，便要了拐枕，歪在床上，閉著眼睛打主意。◆茶：日常用飲品。68尤二姐忙拜受了。二人吃茶，對訴已往之事。鳳姐口內全是自怨自錯，「怨不得別人，如今只求姐姐疼我」等語。◆吃茶：喝茶、飲茶。68鳳姐兒滾到尤氏懷裡，嚎天動地，大放悲聲，只說：「……你妹妹我也親身接了來家，生怕老太太、太太生氣，也不敢回，現在三茶六飯，金奴銀婢的住在園裡……。」◆三茶六飯：眾多且齊備的茶水和飯菜，比喻招待客人非常周到。68眾姬妾、丫鬟、媳婦已是烏壓壓跪了一地，陪笑求說：「二奶奶最聖明的。雖是我們奶奶的不是，奶奶也作踐夠了。當著奴才們，奶奶們素日何等的好來，如今還求奶奶給留臉。」說著，捧上茶來。鳳姐也摔了，一面止了哭，挽頭髮。◆茶：日常用飲品。69（鳳姐）說了兩遍，自己又氣病了，茶飯也不吃，除了平兒，眾丫頭媳婦無不言三語四，指桑說槐暗相譏刺。◆茶飯：茶與飯，泛指飲食。69鳳姐既裝病，便不和尤二姐吃飯了。每日只命人端了菜飯，到他房中去吃，那茶飯都係不堪之物。平兒看不過，自拿了錢出來，弄菜與他吃，或是有時只說和他園中去玩，在園中廚內，另做了湯水與他吃，也無人敢回鳳姐。◆茶飯：茶與飯，泛指飲食。69那尤二姐原是個花為腸肚，雪作肌膚的人，如何經得這般折磨，不過受了一個月的暗氣，便懨懨得了一病，四肢懶動，茶飯不進，漸次黃瘦下去。◆茶飯：茶與飯，泛指飲食。71大家廝見，先請入大觀園內嘉蔭堂，茶畢更衣後，方出至榮慶堂上拜壽入席。◆茶：日常用飲品。71一小廝捧了戲單至階下，先遞與回事的媳婦。這媳婦接了，才遞與林之孝家的，用一小茶盤托上，挨身入簾來，遞與尤氏的侍妾佩鳳。◆茶盤：放置茶具或茶點的盤子。71南安太妃謙讓了一回，點了一齣吉慶戲文，然後又謙讓了一回，北靜王妃也點了一齣。眾人又讓了一回，命隨便揀好的唱罷了。少時，菜已四獻，湯始一道，跟來的人拿出賞來各家放了賞，大家便更衣復入園來，另獻好茶。◆茶：日常用飲品。71吃了茶，園中略逛了一逛，賈母等因又讓入席。南安太妃便告辭，說身上不快。◆茶：日常用飲品。71尤氏已早入園來，因遇見了襲人、寶琴、湘雲三人同著地藏庵的兩個姑子，正說故事玩笑，尤氏因說餓了，先到怡紅院，襲人裝了幾樣葷素點心出來，與尤氏吃。兩個姑子、寶琴、湘雲等都吃茶，仍說故事。◆吃茶：喝茶、飲茶。71趙姨娘道：「我的嫂子，事雖不大，可見他們太張狂了些。巴巴的傳進你來，明明戲弄你，玩耍你。快歇息去，明兒還有事呢，也不留你吃茶去。」◆吃茶：喝茶、飲茶。72司棋一夜不曾睡著，又後悔不來。至次日見了鴛鴦，自是臉上一紅一白，百般過不去。心內懷著鬼胎，茶飯無心，起坐恍惚。◆茶飯：茶與飯，泛指飲食。72鴛鴦聽了，只得同平兒到東邊房裡來。小丫頭倒了茶來。◆茶：日常用飲品。72賈璉忙也立身說道：「好姐姐，再坐一坐，兄弟還有事相求。」說著，便罵小丫頭：「怎麼不沏好茶來！快拿乾淨蓋碗，把昨兒進上的新茶沏一碗來。」◆茶：日常用飲品。◆新茶：新採製的茶葉。72這裡鳳姐命人帶進小太監來，讓他椅子上坐了吃茶，因問何事。◆吃茶：喝茶、飲茶。73襲人命留他（小鵲）吃茶，因怕關門，遂一直去了。◆吃茶：喝茶、飲茶。73襲人、麝月、晴雯等幾個大的，是不用說，在旁剪燭斟茶，那些小的，都困眼朦朧，前仰後合起來。◆茶：日常用飲品。73（寶玉）讀了沒有幾句，麝月又斟了一杯茶來潤舌，寶玉接茶吃了。◆茶：日常用飲品。73迎春正因他乳母獲罪，自覺無趣，心中不自在，忽報母親來了，遂接入內室。奉茶畢。◆奉茶：端茶敬客。73迎春聽見這媳婦發邢夫人之私意，忙止道：「罷，罷，罷！你不能拿了金鳳來，不必牽三扯四亂嚷。我也不要那鳳了。便是太太們問時，我只說丟了，也妨礙不著你什麼，你出去歇息歇息倒好。」一面叫繡橘倒茶來。◆茶：日常用飲品。74鳳姐忙奉茶，因陪笑問道：「太太今日高興，到這裡逛逛？」◆奉茶：端茶敬客。74鳳姐道：「丟了一件要緊的東西，因大家混賴，恐怕有丫頭們偷了，所以大家都查一查去疑。」一面說，一面坐下吃茶。◆吃茶：喝茶、飲茶。75李紈道：「昨日他姨娘家送來的好茶麵子，倒是對碗來你喝罷。」說畢，便吩咐人去對茶。◆茶麵子：用以沖作茶湯的麵。◆對茶：這裡指沖泡茶麵子。75一時，尤氏盥沐已畢，大家吃麵茶。李紈因笑道：「既這樣，且打發人去請姨娘的安，問是何病。◆麵茶：將麵粉加油炒熟後，拌以細糖或芝麻等，要吃時加入滾水，拌攪成糊狀，可當點心或零食。75那天將有三更時分，賈珍酒已八分。大家正添衣飲茶，換盞更酌之際，忽聽那邊牆下有人長嘆之聲。大家明明聽見，都悚然疑畏起來。◆茶：日常用飲品。75眾人聽說，就忙著在那裡去鋪設。賈母且在嘉蔭堂中吃茶少歇，說些閑話。◆吃茶：喝茶、飲茶。76眾媳婦另行擦桌整果，更杯洗箸，陳設一番。賈母等都添了衣，盥漱吃茶，方又入坐，團團圍繞。◆吃茶：喝茶、飲茶。76趁著這明月清風，天空地淨，真令人煩心頓解，萬慮齊除，都肅然危坐，默默相賞。聽約兩盞茶時，方才止住，大家稱贊不已。於是遂又斟上暖酒來。◆兩盞茶時：喝兩杯茶的時間，比喻使用的時間極短。76賈母笑道：「……你也去罷，我們散了。」說著，便起身，吃了一口清茶，便有預備下的竹椅小轎，便圍著斗篷坐上，兩個婆子搭起，眾人圍隨，出園去了。◆清茶：用綠茶沖泡的茶水；只有茶水，不附其他點心食物。76這裡眾媳婦收拾杯盤碗盞時，卻少了個細茶杯，各處尋覓不見…。◆細茶杯：精緻的茶杯。76這媳婦道：「我來問那一個茶鍾往哪裡去了，你們倒問我要姑娘。」翠縷笑道：「我因倒茶給姑娘吃的，展眼回頭，就連姑娘也沒了。」◆茶鍾：茶杯，用器。見本書《紅樓夢醒》第14章。◆茶：日常用飲品。76翠縷向紫鵑道：「斷乎沒有悄悄的睡去之理，只怕在哪裡走了一走。如今見老太太散了，趕過前邊送去，也未可知。我們且往前邊找找去。有了姑娘，自然你的茶鍾也有了。你明日一早再找，有什麼忙的！」◆茶鍾：茶杯，用器。見本書《紅樓夢醒》第14章。76妙玉笑道：「……如今老太太都已早散了，滿園的人想俱已睡熟了，你兩個的丫頭還不知在哪裡找你們呢。你們也不怕冷了？快同我來，到我那裡去吃杯茶，只怕就天亮了。」黛玉笑道：「誰知道就這個時候了。」◆茶：日常用飲品。76三人遂一同來至櫳翠庵中。只見龕焰猶青，爐香未燼。幾個老嬤嬤也都睡了，只有小丫鬟在蒲團上垂頭打盹。妙玉喚他起來，現去烹茶。忽聽叩門之聲，小丫鬟忙去開門看時，卻是紫鵑翠縷與幾個老嬤嬤來找他姊妹兩個。進來見他們正吃茶。◆烹茶：沏茶、泡茶。◆吃茶：喝茶、飲茶。76妙玉忙命小丫鬟引他們到那邊去坐著歇息吃茶。自取了筆硯紙墨出來，將方才的詩，命他二人念著，遂從頭寫出來。◆吃茶：喝茶、飲茶。76〈右中秋夜大觀園即景聯句三十五韻〉……徹旦休云倦，烹茶更細論。◆烹茶：沏茶、泡茶。77（王夫人）說畢，茶也不吃，遂帶領眾人又往別處去閱人。◆茶：日常用飲品。77（晴雯）哽咽了半日，方說出半句話來：「我只當不得見你了。」接著，便嗽個不住。寶玉也只有哽咽的分。晴雯道：「阿彌陀佛！你來得好，且把那茶倒半碗我喝。渴了這半日，叫半個人也叫不著。」寶玉聽說，忙拭淚問：「茶在哪裡？」晴雯道：「那爐臺上就是。」寶玉看時，雖有個黑沙吊子，卻不像個茶壺。只得桌上去拿了一個碗，也甚大甚粗，不像個茶碗，未到手內，先就聞得油膻之氣。寶玉只得拿了來，先拿些水洗了兩次，復又用水汕過，方提起沙壺斟了半碗。看時，絳紅的，也太不成茶。晴雯扶枕道：「快給我喝一口罷；這就是茶了。哪裡比得咱們的茶。」寶玉聽說，先自己嘗了一嘗，並無清香，且無茶味，只一味苦澀，略有茶意而已。嘗畢，方遞與晴雯。只見晴雯如得了甘露（甘露茶）一般，一氣都灌下去了。◆茶：日常用飲品。◆茶壺：供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿，由壺蓋、壺身、壺底足等部分所組成。◆茶碗：茶盞，也稱茶碗、茶鍾，見本書《紅樓夢醒》第13章。◆黑沙吊子：黑沙製成口大柄長之小壺，通常用來煎藥、熬湯或溫酒；見本書《紅樓夢醒》第6章。◆沙壺：即黑沙吊子；見本書《紅樓夢醒》第6章。◆茶味：茶的滋味。◆茶意：喝茶的意境。◆甘露：引申為甘露茶，見本書《紅樓夢醒》第6章。77寶玉心下暗道：「往常那樣好茶，他尚有不如意之處，今日這樣。看來，可知古人說的『飽飫烹宰，飢饜糟糠』，又道是『飯飽弄粥』，可見都不錯了。」◆茶：日常用飲品。77寶玉夜間常醒，又極膽小，每醒必喚人。因晴雯睡臥警心，且舉動輕便，故夜晚一應茶水、起坐呼喚之任，皆悉委他一人，所以寶玉外床只是他睡。◆茶水：泛指茶。77沒半盞茶時，只聽寶玉叫：「晴雯。」襲人忙睜開眼，連聲答應，問：「作什麼？」寶玉因要吃茶。襲人忙下去，向盆內蘸過手，從暖壺內倒了半盞茶來吃過。◆半盞茶時：喝半杯茶的時間，比喻使用的時間極短。◆吃茶：喝茶、飲茶。◆暖壺：內嵌茶壺與水壺，保溫用的金屬火爐。◆半盞茶：半杯茶。77及至天亮時，就有王夫人房裡小丫頭立等，叫開前角門傳王夫人的話：「『即時叫起寶玉…』…你們快告訴去，立逼他快來，老爺在上屋裡還等他們吃麵茶呢。」◆麵茶：將麵粉加油炒熟後，拌以細糖或芝麻等，要吃時加入滾水，拌攪成糊狀，可當點心或零食。77果然賈政在那裡吃茶，十分喜悅。寶玉忙行了省晨之禮。賈環賈蘭二人也都見過寶玉。賈政命坐吃茶。◆吃茶：喝茶、飲茶。77芳官等三個的乾娘走來，回說：「芳官自前日蒙太太的恩典賞了出去，他就瘋了似的，茶也不吃，飯也不用，勾引上藕官、蕊官，三個人尋死覓活，只要剪了頭髮做尼姑去……。」◆茶：日常用飲品。79寶玉應之不迭，又讓他同到怡紅院去吃茶。香菱道：「此刻竟不能，等找著璉二奶奶，說完了正經事再來。」◆吃茶：喝茶、飲茶。79薛蟠忍不住，便發了幾句話，賭氣自行了，這金桂便氣得哭如醉人一般，茶湯不進，裝起病來。◆茶湯：茶水。80只因薛蟠天性是「得隴望蜀」的，如今得娶了金桂，又見金桂的丫鬟寶蟾有三分姿色，舉止輕浮可愛，便時常要茶要水的，故意撩逗他。◆茶：日常用飲品。80這日，薛蟠晚間微醺，又命寶蟾倒茶來吃。薛蟠接碗時，故意捏他的手。寶蟾又喬裝躲閃，連忙縮手。兩下失誤，豁啷一聲，茶碗落地，潑了一身一地的茶。薛蟠不好意思，佯說寶蟾不好生拿著。◆茶：日常用飲品。◆茶碗：茶盞，也稱茶碗、茶鍾，見本書《紅樓夢醒》第13章。80香菱無奈，只得抱了鋪蓋來。金桂命他在地下鋪睡。香菱無奈，只得依命。剛睡下，便叫倒茶，一時又叫捶腿，如是一夜七八次，總不使其安逸穩臥片時。◆茶：日常用飲品。80寶玉也笑著起身整衣。王一貼喝命徒弟們快泡好釅茶來。茗煙道：「我們爺不吃你的茶，連在這屋裡坐著，還嫌膏藥氣息呢。」◆釅茶：濃茶之意。◆茶：日常用飲品。資料整理、統計：李祐齊 / 轉載請註明出處 回數內容備註81紫鵑剛拿進茶來，見他兩個這樣，正在納悶。只見襲人來了，進來看見寶玉，便道：「二爺在這裡呢麼，老太太那裡叫呢。我估量著二爺就是在這裡。」◆茶：日常用飲品。81到了午後，寶玉睡了中覺起來，甚覺無聊，隨手拿了一見本書看。襲人見他看書，忙去沏茶伺候。◆沏茶：用煮開的水沖茶。81襲人倒了茶來，見他這般光景便道：「你為什麼又不看了？」寶玉也不答言，接過茶來喝了一口，便放下了。◆茶：日常用飲品。82黛玉微微的一笑，因叫紫鵑：「把我的龍井茶給二爺沏一碗。二爺如今念書了，比不的頭裡。」紫鵑笑著答應，去拿茶葉，叫小丫頭子沏茶。◆龍井茶：屬於綠茶，歷史名茶，見本書《紅樓夢醒》第1章。◆茶葉：茶的嫩葉，焙乾後可用來沖泡飲用。◆沏茶：用煮開的水沖茶。82只聽秋紋道：「襲人姐姐叫我老太太那裡接去，誰知卻在這裡。」紫鵑道：「我們這裡才沏了茶，索性讓他喝了再去。」◆茶：日常用飲品。82秋紋未及答言，只見紫鵑道：「你快喝了茶去罷，人家都想了一天了。」◆茶：日常用飲品。82襲人道：「如今寶二爺上了學，房中一點事兒沒有，因此來瞧瞧姑娘，說說話兒。」說著，紫鵑拿茶來。◆茶：日常用飲品。82襲見他說話造次，連忙岔道：「媽媽，你乏了，坐坐吃茶罷。」◆吃茶：喝茶、飲茶。83王太醫道：「既這樣就是了。」說畢，起身同賈璉往外書房去開方子。小廝們早已預備下一張梅紅單帖。王太醫吃了茶，因提筆先寫道…。◆茶：日常用飲品。83周瑞家的道：「奶奶慮的也是。只是滿城裡茶坊酒舖兒以及各胡同兒都是這樣說，並且不是一年了，那裡握的住眾人的嘴。」◆茶坊：茶館，也稱為「茶房」、「茶局子」。83賈政、賈赦等站著聽了旨意，復又坐下，讓老公吃茶畢，老公辭了出去。◆吃茶：喝茶、飲茶。84賈赦、賈政等稟明了賈母，一齊謝恩畢，太監吃了茶去了。◆茶：日常用飲品。84寶玉連忙回道：「頭裡散學時，李貴傳老爺的話，叫吃了飯過去。我趕著要了一碟菜，泡茶吃了一碗飯，就過去了。老太太和姨媽、姐姐們用罷。」◆茶：日常用飲品。84這裡丫頭們剛捧上茶來，只見琥珀走過來向賈母耳朵旁邊說了幾句，賈母便向鳳姐兒道：「你快去罷，瞧瞧巧姐兒去罷。」◆茶：日常用飲品。85北靜王甚加愛惜，又賞了茶，因說道：「昨兒巡撫吳大人來陛見，說起令尊翁前任學政時，秉公辦事，凡屬生童，俱心服之至。他陛見時，萬歲爺也曾問過，他也十分保舉，可知是令尊翁的喜兆。」◆茶：日常用飲品。85襲人陪著笑道：「姑娘怨不得勞神，起來就看書。我們寶二爺念書，若能像姑娘這樣，豈不好了呢！」黛玉笑著把書放下。雪雁已拿著個小茶盤裡托著一鍾藥，一鍾水，小丫頭在後面捧著痰盒、漱盂進來。◆茶盤：放置茶具或茶點的盤子。87卻說黛玉叫進寶釵家的女人來，問了好，呈上書子。黛玉叫他去喝茶。◆茶：日常用飲品。87黛玉一面把寶釵的書疊起，口內便答應道：「是誰？」正問著，早見幾個人進來，卻是探春、湘雲、李紋、李綺。彼此問了好，雪雁倒上茶來，大家喝了，說些閑話。◆茶：日常用飲品。87妙玉仔細瞧了一瞧，道：「原來是你。」便抱住那女尼嗚嗚咽咽的哭起來，說道：「你是我的媽呀，你不救我，我不得活了！」那女尼一面喚醒他，一面給他揉著。道婆倒上茶來喝了，直到天明才睡了。◆茶：日常用飲品。88惜春聽了，點頭道：「別的我做不來，若要寫經，我最信心的。你擱下喝茶罷。」◆茶：日常用飲品。88鴛鴦才將那小包兒擱在桌上，同惜春坐下。彩屏倒了一鍾茶來。惜春笑問道：「你寫不寫？」◆一鍾茶：一杯茶。88（秋桐）今見鳳姐不受用，只得端上茶來。鳳姐喝了一口，道：「難為你，睡去罷，只留平兒在這裡就夠了。」◆茶：日常用飲品。89只見一個小丫頭端了一個茶盤兒，一個碗，一雙牙箸，遞給麝月，道：「這是剛才花姑娘要的，廚房裡老婆子送了來了。」◆茶盤：放置茶具或茶點的盤子。89寶玉在上首，襲人、麝月兩個打橫陪著。吃了飯，小丫頭端上漱口茶，兩個看著撤了下去。寶玉因端著茶，默默如有所思，又坐了一坐，便問道：「那屋裡收拾妥了麼？」麝月道：「頭裡就回過了，這回子又問。」◆茶：日常用飲品。89黛玉站起來，迎了兩步，笑著讓道：「請坐。我在這裡寫經，只剩得兩行了，等寫完了再說話兒。」因叫雪雁倒茶。寶玉道：「你別動，只管寫。」◆茶：日常用飲品。89雪雁沏了茶來，寶玉吃著。又等了一會子，黛玉經才寫完，站起來道︰「簡慢了。」◆茶：日常用飲品。89紫鵑進來問道：「姑娘喝碗茶罷？」黛玉道：「不喝呢。我略歪歪兒，你們自己去罷。」◆茶：日常用飲品。89正說到這裡，只聽鸚鵡叫喚，學著說：「姑娘回來了，快倒茶來！」倒把紫鵑、雪雁嚇了一跳，回頭並不見有人，便罵了鸚鵡一聲，走進屋內。只見黛玉喘吁吁的剛坐在椅子上。紫鵑搭訕著問茶問水。◆茶：日常用飲品。◆問茶問水：表示關心、關切。89原來黛玉立定主意，自此以後，有意糟蹋身子，茶飯無心，每日漸減下來。◆茶飯：茶與飯，泛指飲食。90岫煙紅著臉笑謝道：「這樣說了，叫我不敢不收。」又讓了一回茶。◆茶：日常用飲品。92馮紫英道：「據說這就叫做母珠。」因叫拿一個盤兒來。詹光即忙端過一個黑漆茶盤。◆黑漆茶盤：漆製之放置茶具或茶點的盤子；見本書《紅樓夢醒》第13章。92賈赦道：「咱們不用說這些話，大家吃酒罷。」大家又喝了幾杯，擺上飯來。吃畢，喝茶。◆茶：日常用飲品。94黛玉一想，這話怎麼順嘴說了出來，反覺不好意思，便啐道：「你找誰與我什麼相干！倒茶去罷。」紫鵑也心裡暗笑，出來倒茶。只聽見園裡的一疊聲亂嚷，不知何故。一面倒茶，一面叫人去打聽。◆茶：日常用飲品。94眾人假意裝出沒事的樣子，叫人沏了碗茶，擱在裡間屋裡，眾人故意搭訕走開，原叫平兒哄他。◆茶：日常用飲品。94襲人等懷著鬼胎，又不敢去招惹他，恐他生氣。每天茶飯，端到面前便吃，不來也不要。◆茶飯：茶與飯，泛指飲食。97薛姨媽感激不盡，說些薛蟠的話。喝了茶，薛姨媽才要人告訴寶釵，鳳姐連忙攔住，說：「姑媽不必告訴寶妹妹。」◆茶：日常用飲品。98賈母出來，到寶釵這邊來。那時寶釵尚未回九，所以每每見了人，倒有些含羞之意。這一天，見賈母滿面淚痕，遞了茶，賈母叫他坐下。◆茶：日常用飲品。資料整理、統計：李祐齊 / 轉載請註明出處 ※下方有分頁按鍵，請點選頁碼，查看更多內容※ 回數內容備註101鳳姐便命打燈籠的：「回去罷。」因而走至茶房窗下，聽見裡面有人嘁嘁喳喳的，又似哭，又似笑，又似議論什麼的。◆茶房：放茶食、燒開水的地方。101賈璉看見這兩件，心中早又不自在起來，待要看第三件，又恐遲了不能見裘世安的面，因此急急的穿了衣服，也等不得吃東西，恰好平兒端上茶來，喝了兩口，便出來騎馬走了。◆茶：日常用飲品。101賈璉一路摔簾子進來，冷笑道：「好，好！這會子還都不起來，安心打擂臺打撒手兒！」一疊聲又要吃茶。平兒忙倒了一碗茶來。原來那些丫頭、老婆見賈璉出了門，又復睡了，不打量這會子回來，原不曾預備。平兒便把溫過的拿了來。賈璉生氣，舉起碗來，「嘩啷」一聲，摔了個粉碎。◆吃茶：喝茶、飲茶。◆茶：日常用飲品。101只見襲人端過茶來，只得搭訕著，自己遞了一袋煙。鳳姐兒笑著站起來接了，道：「二妹妹，你別管我們的事，你快穿衣服罷。」◆茶：日常用飲品。101只見散花寺的姑子大了來了，給賈母請安，見過了鳳姐，坐著吃茶。◆吃茶：喝茶、飲茶。101賈母道：「既這麼著，索性等到後日初一，你再去求。」說著，大了吃了茶，到王夫人各房裡去請了安回去，不提。◆茶：日常用飲品。101鳳姐勉強扎掙著，到了初一清早，令人預備了車馬，帶著平兒並許多奴僕，來至散花寺。大了帶了眾姑子接了進去。獻茶後，便洗手至大殿上焚香。◆獻茶：奉上茶水。102賈珍聽了，即刻叫人請來。坐在書房內喝了茶，便說：「府上叫我，不知占什麼事？」賈蓉道：「家母有病，請教一卦。」毛半仙道：「既如此，取淨水洗手，設下香案。讓我起出一課來看就是了。」◆茶：日常用飲品。104那日，賈芸恰在家，見他母女兩個過來，便讓坐。賈芸的母親便倒茶。倪家母女即將倪二被賈大人拿去的話說了一遍，「求二爺說情放出來」。◆茶：日常用飲品。104寶釵叫襲人送過茶去，知他必是怕老爺查問功課，所以如此，只得過來安慰。◆茶：日常用飲品。105見賈政同司員登記物件，一人報說：……珍珠十三掛、淡金盤二件、金碗二對、金搶碗二個、金匙四十把、銀大碗八十個、銀盤二十個、三鑲金象牙筋二把、鍍金執壺四把、鍍金折盂三對、茶托二件、銀碟七十六件、銀酒杯三十六個……一切動用家伙攢釘登記，以及榮國賜第，俱一一開列。◆茶托：用來承托茶杯、茶碗的小碟子。109襲人果然服侍他睡下，便預備下了茶水，關好了門，進裡間去照應一回，各自假寐，寶玉若有動靜，再出來。◆茶水：泛指茶。109寶釵道：「你進來不進來，與我什麼相干？」襲人等本沒有睡，眼見他們兩個說話，即忙倒上茶來。◆茶：日常用飲品。109襲人會意，便道：「也罷，叫個人跟著你罷，夜裡好倒茶倒水的。」◆茶：日常用飲品。109寶釵因命麝月、五兒給寶玉仍在外間鋪設了，又囑咐兩個人醒睡些，要茶要水都留點神兒。◆茶：日常用飲品。109寶玉道：「我要漱漱口。」五兒見麝月已睡，只得起來，重新剪了蠟花，倒了一鍾茶來，一手托著漱盂。◆一鍾茶：一杯茶。109寶玉看時，居然晴雯復生。忽又想起晴雯說的：「早知擔個虛名，也就打個正經主意了」，不覺呆呆的呆看，也不接茶。◆茶：日常用飲品。109那五兒早已羞得兩頰紅潮，又不敢大聲說話，只得輕輕的說道：「二爺，漱口啊！」寶玉笑著接了茶在手中，也不知道漱了沒有，便笑嘻嘻的問道：「你和晴雯姐姐好不是啊？」◆茶：日常用飲品。109王夫人即忙使眼色叫鴛鴦過來，叫他把老太太的裝裹衣服預備出來。鴛鴦自去料理。賈母睜眼要茶喝，邢夫人便進了一杯參湯。賈母剛用嘴接著喝，便道：「不要這個，倒一鍾茶來我喝。」◆茶：日常用飲品。◆一鍾茶：一杯茶。111妙玉本自不肯，見惜春可憐，又提起下棋，一時高興應了。打發道婆回去，取了他的茶具衣褥，命侍兒送了過來，大家坐談一夜。惜春欣幸異常，便命彩屏去開上年蠲的雨水，預備好茶。那妙玉自有茶具。那道婆去了不多一時，又來了個侍者，帶了妙玉日用之物。惜春親自烹茶。◆茶具：烹茶、飲茶所用的器具，也稱為「茶器」。◆上年蠲的雨水：雨水烹茶，見本書《紅樓夢醒》第10章。◆茶：日常用飲品。◆烹茶：沏茶、泡茶。112到了天亮，終覺得心裡清楚，披衣起來，叫了道婆預備妙玉茶水，他便往前面來看妙玉。◆茶水：泛指茶。113平兒等著急，也不等他說完，拉著就走，說：「你老人家說了半天，口乾了，咱們喝碗茶去罷。」拉著劉姥姥到下房坐著，青兒在巧姐兒那邊。劉姥姥道：「茶倒不要，好姑娘，叫人帶了我去請太太的安，哭哭老太太去罷。」◆茶：日常用飲品。 113賈璉進來，向炕上一瞧，也不言語，走到裡間，氣哼哼的坐下。只有秋桐跟了進去，倒了茶，殷勤一回，不知嘁嘁喳喳的說些什麼。◆茶：日常用飲品。114甄老爺一見，便悲喜交集，因在制中，不便行禮，便拉著了手敘了些闊別思念的話，然後分賓主坐下，獻了茶，彼此又將別後事情的話說了。◆茶：日常用飲品。115惟有寶玉不願意，也不敢怠慢。正要坐下靜靜心，見有兩個姑子進來，寶玉看是地藏庵的，來和寶釵說：「請二奶奶安。」寶釵待理不理的說：「你們好？」因叫人來：「倒茶給師父們喝。」◆茶：日常用飲品。118王夫人聽了，想起來還是前次給甄寶玉說了李綺，後來放定下茶，想來此時甄家要娶過門，所以李嬸娘來商量這件事情，便點點頭兒。◆下茶：種茶時下了種子，就不可移植，所以古代結婚必以茶為聘禮，取其不移的意思。118惟有襲人看他愛講文章，提到下場，更又欣然，心裡想道：「阿彌陀佛！好容易講《四書》似的才講過來了。」這裡寶玉和賈蘭講文，鶯兒沏過茶來。◆茶：日常用飲品。118襲人道：「……如今算來，只有鶯兒二爺倒不大理會，況且鶯兒也穩重。我想倒茶弄水，只叫鶯兒帶著小丫頭們服侍就夠了，不知奶奶心裡怎麼樣？」◆茶：日常用飲品。120雨村欣然領命。兩人攜手而行，小廝驅車隨後，到了一座茅庵。士隱讓進，雨村坐下，小童獻上茶來。雨村便請教仙長超塵的始末。◆茶：日常用飲品。 茶字數統計：492字第80回後「茶」字出現比例下降。資料整理、統計：李祐齊 / 轉載請註明出處
