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[講座] 馥蘭朵墾丁《海之夜宴》餐茶會

馥蘭朵墾丁「海之夜宴」餐茶會,由池宗憲帶領來賓同享品茶入菜引美味。

72歲的屏南社大副校長張順興說:「我喝了五十年的茶,沒想到茶與餐可以這樣搭配。」

席間一位少年說:「肉很鮮美,加上大禹嶺茶,肉不柴更柔,肉甜香濃有有加成效果。」池宗憲稱讚:「你的味蕾太好了!」少年身旁的父親回答:「我們平常都是喝海拔2000公尺以上的高山茶,這種吃法是第一次,很新鮮。」

端上桌的料理,以港口氣泡茶開啟味蕾,大禹嶺高冷茶佐魚鮮,武夷岩茶佐鴨胸,最後以添加果香的南國香檳茶作為餐茶會結尾,美饌好茶,帶給賓客一場美妙的驚艷味道之旅。

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