菊入手而凝芳:品佳茗 賞筋紋壺 雅趣增值

來自法國巴黎裝飾藝術博物館(Paris Musée des Arts Décoratifs)和梵克雅寶(Van Cleef & Arpels)和台北故宮博物院合作展出「大美不言」,開啟抽離意象轉化出實體大美。其間以菊花瓣紋所展現凝芳,表現了世人賞菊文化引人矚目的菊花壺器,寫活了宜興筋紋壺,繼承皇室品味,今人賞器,聯想的是呼應哪款茗茶速配?筋紋壺屢創高價的積澱,拍場見佳績!(見表一)。
拍賣日期 | 拍賣公司 | 拍賣品 | 成交價(NTD) |
2024-08-06 | 香港康乾 | 顧景舟 1974年作 筋紋組合 | 17,214,000 |
2024-09-15 | 江蘇觀宇 | 清 木雁齋藏陳鳴遠款「覆蓮筋紋壺」 | 5,209,500 |
2011-11-24 | 長風拍賣 | 清初 水仙筋紋壺 | 3,646,650 |
2018-06-24 | 江蘇和信 | 清初 水仙筋紋壺 | 3,646,650 |
2015-11-16 | 中國嘉德 | 近代 王寅春製紫泥五頭六瓣筋紋茶具 | 3,438,270 |
2024-12-03 | 浙江嘉翊 | 王洪君 當代 筋紋周盤 | 2,425,226 |
2023-11-13 | 藝動拍賣 | 儲立之 筋紋掇只 朱泥 | 1,993,200 |
2023-11-13 | 藝動拍賣 | 儲立之 筋紋掇只 龍骨金砂 | 1,902,600 |
2024-06-28 | 浙江嘉翊 | 蔣小彥 當代 筋紋笑櫻 | 1,719,135 |
2024-06-28 | 浙江嘉翊 | 蔣小彥 當代 筋紋合菱 | 1,694,220 |
宜興壺為主軸的筋紋壺,是藏家吸睛藏品,然而一把收藏在台北故宮博物院的〈清康熙銅胎畫琺瑯菊花紋方壺〉卻隱藏世人少知的製壺秘辛。
〈清康熙銅胎畫琺瑯菊花紋方壺〉為銅胎,方壺邊角圓滑,腹四面有菊瓣形開光,飾各色盛開菊花。開光外黃色地,繪各色折枝菊,曲流與把手飾黃地圖案式菊紋,子母蓋則鏨刻成菊瓣式,底白地書「康熙御製」(1662-1722)藍料款,壺結合西方技法與清廷皇家品味。

北京故宮博物院也藏了〈清乾隆款畫琺瑯菊花紋執壺〉卻是委外製舶來品,依康熙年間的琺瑯菊花紋方壺為範本。該壺底有琺瑯工匠「Joseph Coteau」落款,壺蓋內發現了製胎工匠落款、巴黎徵稅標章及金匠行會純度標章,印記證實壺產自法國,其胎體為黃金打造,非慣見的銅胎舊藏新發現,改寫了故宮藏品紀錄!
銅胎、金胎、琺瑯工藝以菊瓣紋樣吸睛,菊瓣紋樣在華人意象裡,陶淵明(365-427)「採菊東籬下,悠然見南山」詩境,營造悠然閒雅,結廬在人境,而無車馬喧;明代陳洪綬(1598-1652)畫〈倚杖閒吟圖〉,人物髮髻所簪插菊花,看見陶淵明愛菊心安,一把菊瓣壺形制呼應引人心泊入清香的實境。
銅胎、金胎外,宜興胎、瓷胎壺以菊瓣成為皇室最愛。《清宮內務造辦處檔案》紀錄一件菊瓣壺:「雍正七年八月初七日,據圓明園來帖稱,潤七月三十日郎中海望持出菊花瓣式宜興壺一件,奉旨:作木樣交年希堯,照此款式作鈞窯,將霽紅、霽青釉色燒造。」宜興壺為本,官窯複燒,現藏北京故宮博物院這件〈清雍正窯變菊瓣式扁壺〉雖是瓷胎儼然是宜興菊瓣壺的翻版。
菊瓣壺的形制係筋紋壺,又稱「筋囊壺」,其「筋」為「骨」,表現收勒之力;「囊」為「氣」,表現鼓脹之力;壺體內外皆為筋囊,筋囊構成生動流暢,壺口與壺蓋筋囊上下對應、連接嚴密,體現精巧和秩序,藏家獨好壺身骨氣,用來泡瀹可見茶湯溫柔回報。
北京故宮博物院收藏清初〈宜興窯惠孟臣款紫砂菊瓣壺〉:高4.7公分,口徑3.5公分,足徑3.8公分。壺體為八道凹筋菊花式,花口,圓腹,直流,環柄,蓋以臥獅為鈕,獅前爪壓繡球,獅尾獸毛清晰可見。壺蓋內鈐行書「水平」二字,壺底鈐長方篆書「荊溪惠孟臣製」六字印章款,此壺胎薄體輕,砂質極細,小巧玲瓏。「惠孟臣」係壺大家,後世傳品大多托款,難斷真偽,如何斷菊瓣壺優劣?壺身囊紋凸起,壺內必有凹壑對應,顯由手工捏製,非模具壓製成型。
清初吳梅鼎(1631-1700)《陽羨茗壺賦》以「菊入手而凝芳」形容菊瓣壺簡潔凝煉,令人遐想,若入手瀹茶,茶煙裊繞,清香四溢,映照「採菊東籬下,幽然見南山」詩意盎然,就在賞壺品浮現菊花高雅聖潔,隱修淡泊意象。
浸淫式品茶由賞壺入眼:先明白菊瓣壺深邃紋樣含意,而後想望品用清宮貢茶,〈康熙朝宮中奏摺檔〉紀錄了宮中進貢的茶有:福建武夷山產的「巖頂新芽」、江西產的「林岕雨前芽茶」和雲南的「普洱茶」及「女兒茶」,武夷巖頂新芽……。今人有幸品貢茶,其間岩茶正當紅,正岩茶岩骨花香,如牛欄坑肉桂稱「牛肉」,馬頭岩叫「馬肉」茶名奪目;同出雲南大茶山的普洱茶和女兒茶,今人當可喝的古董身價不凡,康熙皇帝是品茶高手,惟不知普洱陳放後竟有今日身價!

在位十三年的雍正皇帝同樣愛茶,《雍正朝宮中奏摺檔》中的貢茶有獨領風騷武夷茶外,有不發酵綠茶六安茶、松蘿茶、銀針茶,以炒青、烘青的綠茶要喝新鮮;今人有心將綠茶藏放後,品「陳年的新鮮」另成品味;雍正皇帝將茶恩賜大臣,有「武彝蓮心茶」、「岕茶」、「小種茶」、「鄭宅茶」、「金蘭茶」、「花香茶」、「六安茶」、「松蘿茶」和「銀針茶」,如是天子將茶勾勒大美。
乾隆皇帝在位六十年,出巡時有茶相伴,到行館品茗,留有品茗的詩文,《清高宗御製詩文全集》全都錄,品嘗的茶有「三清茶」、「雨前龍井茶」、「顧渚茶」、「武夷茶」和「鄭宅茶」等。乾隆皇帝講究茶,更講究好水,愛用「玉泉山水」、「雪水」,力行「水為茶之母」的鐵律,將普洱茶、六安茶、茶磚、女兒茶作為國禮,贈外國皇室或使節的美好交流;留存的宮廷畫寫真了皇帝品茗場景,可惜沒說清楚哪款茶速配哪款壺,現今理性探究壺的形制、胎土找尋對應茶性何者速配?這也是手上有筋紋壺藏者可留心的對應功能! 多款壺對應多元茶!以故宮所藏〈宜興窯惠孟臣款紫砂菊瓣壺〉推斷茶性,武夷茶最具發茶性,宜興壺的雙球性結構獨步群壺,讓單寧柔化,直叫武夷清香甘活醇在味蕾跳舞,今人擁紫泥、紅泥、朱泥壺型,深藏多層變化耐人尋味,近現代宜興壺名家以筋紋創作體裁,像裴石民(1892-1976)、徐漢棠(1932-)、及汪寅仙(1943-2019)等,都享有極高身價(見表二),至於高價買壺會不會用來品茶?惟以宮廷為例壺器和當時出產的茶種緊密接合。
裴石民筋紋壺拍賣行情 | |||
拍賣日期 | 拍賣公司 | 拍賣品 | 成交價(NTD) |
2011-11-24 | 長風拍賣 | 裴石民 柿花 | 4,167,600 |
2015-12-04 | 北京匡時 | 民國 裴石民 海棠壺 | 2,604,750 |
2021-04-11 | 惜魚拍賣 | 民初 裴石民 紫砂菊蕾壺 | 1,625,364 |
徐漢棠筋紋壺拍賣行情 | |||
2011-05-21 | 中國嘉德 | 徐漢棠 葵花提梁壺 | 2,083,800 |
2013-06-04 | 北京保利 | 徐漢棠 提梁套組 | 2,083,800 |
2012-01-04 | 中投嘉藝 | 徐漢棠 菱花提梁 | 1,979,610 |
汪寅仙筋紋壺拍賣行情 | |||
2011-11-12 | 中國嘉德 | 汪寅仙 金秋南瓜壺 | 20,838,000 |
2018-12-30 | 榮盛國際 | 汪寅仙 桃鈕梅炳紫砂壺 | 11,012,430 |
2019-08-17 | 新加坡貝斯達 | 汪寅仙 金秋南瓜壺 | 9,289,843 |
〈銅胎畫琺瑯菊花紋方壺〉適合泡的是綠茶,清皇宮藏不發酵綠茶,每年各方將新茶入貢,宜趁新鮮,琺瑯彩釉表細密,發茶性直接,加上好水,綠茶綿密細緻嫩香藏不住。
不同材質的壺器藏有發茶的秘密,等待愛茗者解開,不同壺器材質用來解構茶湯隱秩序,正讓茶香醇味大美可言! 以菊入手而凝芳,獨特的品茗美學,今人品賞至味!