茶席的擺設有時從部份出發，例如從壺開始；有時從整體開始，例如跟環境結合，看起來是矛盾的邏輯，卻是其趣味所在，透過茶席美學的介面可延展到對現實生活美感的追求。因此，學習茶席擺設成為體現擺好茶席的生活學問…
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茶席的擺設有時從部份出發，例如從壺開始；有時從整體開始，例如跟環境結合，看起來是矛盾的邏輯，卻是其趣味所在，透過茶席美學的介面可延展到對現實生活美感的追求。因此，學習茶席擺設成為體現擺好茶席的生活學問…
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茶席的擺設有時從部份出發，例如從壺開始；有時從整體開始，例如跟環境結合，看起來是矛盾的邏輯，卻是其趣味所在，透過茶席美學的介面可延展到對現實生活美感的追求。因此，學習茶席擺設成為體現擺好茶席的生活學問…
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【台北訊】日前兩岸陳年茶的作假茶有新招，早年茶行外銷茶葉時，在外包裝設計上下足功夫，當時的茶罐紙盒，做工細膩精緻，中國不少超過百年的老茶莊留下茶包裝，便成為假茶借殼的對象。有大量收購老茶罐，有的則仿製…
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【台北訊】我和陳阿蹺曾有緣共餐，並取到他的茶。而手工揉捻的烏龍茶，不如機器揉捻緊實，會從球狀慢慢鬆散舒展成半球狀；除此之外，嗅、品陳年烏龍茶，隱隱梅香，讓人齒頰生津，暢然悠遠，這都是辨識台灣陳年烏龍茶…
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【台北訊】烏龍茶是台灣茶的主流，隨著歲月更迭，陳放醇化，躍升成為意料之外的陳茶明星。回溯歷史，台灣的烏龍茶早在70年代進入高峰，當時的凍頂烏龍像是永隆村、廣興村的茶，今日已是品茗者心目中的夢幻逸品，若…
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【台北訊】普洱茶號字級喊價到2千多萬，印字級當中的紅印則在250萬到300萬之間，綠印現在也要200萬。這些茶餅漸漸在市場上匿跡，那麼又有哪些茶的品質可以接軌？ 接替它們的就是88青餅，88青餅過去一…
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