1 週 ago

    200629 寶島聯播網《寶島有意思》餐桌上的臺灣品茗文化 全球獨創的侍茶師

    色香味俱全的餐桌上,人們早已習慣用酒搭配…
    3 週 ago

    池宗憲《茶席.曼荼羅》4刷再版!

    從探討歷史茶席到生活茶席心法,讓茶席進入…
    4 週 ago

    拓印紫砂 怡情養功④

    紫砂壺是立體工藝美學,平面拓本上卻可延伸…
    4 週 ago

    拓印紫砂 怡情養功③

    俞國良係清末明初的製壺高手,以覆斗壺最為…
    4 週 ago

    拓印紫砂 怡情養功②

    如何從壺身上拓下壺的身影?傳統拓印有「乾…
    4 週 ago

    [國際侍茶師學院(ITSA)] 清香侍茶師培訓剪影

    最新一期「清香侍茶師」培訓,於上周六(6…

    200629 寶島聯播網《寶島有意思》餐桌上的臺灣品茗文化 全球獨創的侍茶師

    色香味俱全的餐桌上,人們早已習慣用酒搭配餐食,藉以提升口感的層次與風味,然而曾幾何時,淡色清香的茶已經悄悄被池宗憲端上了桌面,有別於開胃提神之用,他以堅毅的職人精神,向整個飯局昭告茶與酒之間平起平坐的…

    內容 »

    池宗憲《茶席.曼荼羅》4刷再版!

    從探討歷史茶席到生活茶席心法,讓茶席進入生活比你想像的還要簡單! 茶席的魅力從何而生?作者借用密宗圖像之一的「曼荼羅」,意為圓輪具足;將茶、茶器聚集,意圖使茶席達到美學境地。 本書作者池宗憲帶您從唐、…

    內容 »

    拓印紫砂 怡情養功④

    紫砂壺是立體工藝美學,平面拓本上卻可延伸出多樣的藝術魅力。另拓一把落有范祿曾款的紫砂錫包鑲玉壺,長16公分,寬9.5公分,高9.5公分,壺底內款「范祿曾製」,壺身有兩首茶詩,一行草一隸書,這把壺在清中…

    內容 »

    拓印紫砂 怡情養功③

    俞國良係清末明初的製壺高手,以覆斗壺最為出名,試以該把名壺拓印以窺其究境!該壺形俊挺有力,淵源於商周青銅器的壺形,在俞國良手上有柔情表現,壺身四方折口柔裡帶剛,壺底四足勻挺有力,又隱見樸質之妙。顧景舟…

    內容 »

    拓印紫砂 怡情養功②

    如何從壺身上拓下壺的身影?傳統拓印有「乾拓」和「全形拓」,乾拓其實就是先拿一支2B鉛筆,將宣紙粗面貼於壺身,鉛筆45度角貼於宣紙慢慢一層層塗黑,宣紙面因壺身字或畫鐫刻產生,凹凸不平鉛筆輕抹,達到黑底描…

    內容 »

    [國際侍茶師學院(ITSA)] 清香侍茶師培訓剪影

    最新一期「清香侍茶師」培訓,於上周六(6/6)展開,來自不同領域的學員齊聚一堂,一同打開全新的品茗視野。 從真假大樹茶,到品飲高山茶的山頭氣,透過身體感,體會好與壞,建立自我品茗資料庫。 兩天培訓分別…

    內容 »

    拓印紫砂 怡情養功①

    受疫情影響少出遊,在家品茗賞壺亦為樂事,在此進而玩一場紫砂拓印,欣賞砂墨壺影美感,將會引入紫砂豐盛的人文美景。 紫砂拓印指的是紫砂器物的壺款、底款、蓋款及把款,加上壺身銘文或繪畫印拓出來,可以細細欣賞…

    內容 »

    打開時空膠囊 臺茶vs洋桶壺的百年邂逅⑥

    所用的這把洋桶壺遇熱後,米黃的段泥色澤轉為金黃,撫觸時因傳導性快極為滑潤,茶入壺內注水半筒分湯5杯,經過5次泡飲後茶湯趨淡;茶葉只用了5克,百年茶經過這把壺的解析,茶葉滑潤,纖維柔嫩,足以顯見當時茶質…

    內容 »

    打開時空膠囊 臺茶vs洋桶壺的百年邂逅⑤

    洋桶壺在製壺歷史裡引領風騷,形式上有獨紐洋桶壺、牛蓋洋桶及平蓋洋桶三款,壺型都有其歷史傳承,經後人加以改良發揚。許多製壺大師也都以洋桶壺做為自己壺藝的考驗,例如著名的製壺大師顧景舟就曾製作過幾把洋桶壺…

    內容 »

    打開時空膠囊 臺茶vs洋桶壺的百年邂逅④

    從手上慢慢打開茶裝,手繪包裝紙裡面是馬口鐵,一磅包裝盒說明了19世紀臺茶外銷的規格,包裝紙一面繪花卉,一面繪臺灣農村景象,勾勒臺灣情境,刻劃原產地臺灣的風土,臺灣茶的尊崇透過西方洋行走向世界,而今茶在…

    內容 »
    Close