蘋果日報專訪池宗憲： 陳茶老酒的時間能量 六月 19, 2017 No comments 【尋味報導】蘋果日報報導品飲會以「千年之愛-可以喝到的嗅覺」為主題，邀請茶專家池宗憲到場進行老酒與老茶的共飲對 […] Read more
熱茶香甜度優劣分不清，冷茶見功夫！ 五月 09, 2017 No comments 【尋味報導】如何辨識看湯色。新茶湯色不會很透明，因為還不穩定所以茶湯會有點渾。分辨優劣的方法是茶湯放涼再喝，如 […] Read more
茶道具考驗法眼辨識 六月 15, 2017 No comments 【台北訊】競爭出現，市場波動，好物件真跡不寂寞，當價格停滯，物價極具特色果真是進場時機，日本茶道具的追趕行情出 […] Read more
跟著池宗憲吃美食—食出細緻與記憶 六月 06, 2017 No comments 【尋味報導】台灣的高檔西餐廳，努力向前走，文案、圖像、說法越來越厲害。收費趕上國際行情，食材、食器連接了味蕾最 […] Read more
