星期日班的同學創作欲強，一連畫了三幅！第一幅是將品陳阿蹺救回來的烏龍，把感受透過筆尖具象化。 因為茶乾很細，一顆一顆稱為「蝦目」，同學就畫了一隻被茶環繞的蝦；另一位同學想像當時凍頂茶的生長環境是植披滿…
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品嘗救活的阿翹師茶，茶湯細緻以細線表現，還品出麥子的芬芳，以麥穗圖像展現，更將茶的波動用畫筆表現，像是舌頭牙齦的後味，水紋表現茶水融合。 這幅畫利用線條、構圖及顏色將品茗意境具像化，以留白營造想像，展…
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2021年1月11、12日，國際侍茶師學院(ITSA)啟動第8期清香侍茶師培訓，優雅知性帶領27位學員探究茶的大千世界。 從〈茶什麼〉開啟茶知識，理解〈六大茶類〉知悉茶的不同製程，透過〈如何品茶〉及〈…
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品茗時，每個人的感想差距很大，當我們喝到一款茶時，不只是味蕾、鼻子，整個身體都會產生變化。 整幅圖以紫色、黃色及藍色構成，畫圖的人覺得茶相當有結構性，以規律的塊狀表現感受；另一人覺得有正能量，而能量往…
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一般品茗只會形容聞到什麼，喝到什麼，以圖像表現，將味覺圖像化，讓品茗更加生動！ 此幅畫是學生在喝武夷茶後的感想，畫了很多動物，譬如茶湯的鮮美滋味就以螃蟹表現，另一側旋轉圖案，代表著品茗者的味蕾變化，有…
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有人以普洱如同江湖形容普洱市場收藏和品飲的爾虞我詐，又有人說普洱出了一代宗師，可以領馭愛普洱的同好，共品普洱真味。 江湖本身亦正亦邪，普洱世界裡更常出現江湖術士，有人在普洱江湖中樹立了大佬典範，更有每…
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愛茗者對話中常聽到一句：「喝過大紅袍嗎？」回答喝過的人可能只是喝到大紅袍之名，真正長在九龍窠岩壁上6棵大紅袍，是稀世珍品，一般人只能遠望。 然而，以大紅袍做成的茶磚可能連聽都沒聽過，今年10月28日被…
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【艾瑪臺北報導】The One食藝中山店品味講堂與茶學專家池宗憲，合奏《The One湯料理╳池宗憲Tea Pairing》餐茶三部曲，最後一場講座於12月22日中午展開，池宗憲以「湯暖摘茶香」作為講…
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