實用且具有美感，收藏的茶器除了傳統的宜興壺，或者是現在名家的陶壺、瓷杯都有其美感基礎，收藏者以收藏作為增值唯一考慮。若能夠廣泛運用茶器，在其品茶之外，成為妝點餐桌料理的最佳速配，讓茶杯、茶壺與餐具共譜…
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品茗藏茶常以為是戀物情節，藏物怡情養性也常被誤解是玩物喪志。事實上，收藏過程探索器物真偽過程，探訪陶瓷隱知識的龐大知識體系，總會讓人驚喜物之美，伴人而生不單思幽情且有觸動色之美，形之雅。 茶器是文物…
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北大路魯山人(1883-1959)，1915年為了幫山代溫泉老舖旅館篆刻招牌，在知賀暫居了半年，與溫泉街上的菁華窯初代須田菁華結為好友，受其啟蒙對陶藝產生終生興趣，更於1927年在鎌倉山崎設立魯山人窯…
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構成茶與餐的搭配，餐具的收藏美感以及應用的美學，其實在中國古人就已經看到這樣的要求，過去茶宴盛行，古人不只要求茶葉的優，也要求器的美，雙雙優美，才能構築出文人雅士風流雅興。 古人撩茶成茶宴，白居易的…
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一般人對「五感」並不陌生，若在收藏的器物中讓五感介入，可以帶來更大的效益？「五感」有什麼？ 五感就是形、聲、聞、味及觸，人的五種感覺器官為視覺、聽覺、嗅覺、味覺及觸覺。「形」指形態和形狀，包括長、方…
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收藏茶器不僅止於觀賞增值，能有實用功能更是增加其效益。茶器範圍有盞、托、杯、盅及壺，不同器物各有用途，除了喝茶外，更能把品茗與餐點做結合，將茶器、餐器做為餐茶的衣裝，刻劃餐和茶相乘的美好。 用對器更…
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Location: Tian Xiang Lo(天香樓) at the Landis Taipei Hotel PSU Gongfucha tea club students with Teapark…
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唐晏推崇砂銚，蓋因其功能性，很快可以讓水煮開。銚的胎土，又以白泥作為上品。唐晏用體驗的經驗值，說出若要用新銚，可以拿煮米的湯汁煮銚，以去吐氣。這樣的使用「撇步」至今仍管用，如此的精緻喝法就是功夫茶的精…
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這裡所說紫砂銚，正是以紫砂壺原料製成的煮水器，其傳熱快煮出的水嬌嫩滑口，增添了品茗滋味，煮水器可稱為「銚」，也可稱「壺」，現代人以「煮水器」一言概之，是因為不明銚所帶來的水質精妙變化。 推崇砂銚最具代…
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至於銚身所落的款式，可能源自產地，也可能是後刻，以一件白泥銚為例：刻有「十八洞天」，對今人而言，了解十八洞天所寓意的是煮水用銚的細膩與文化隱喻，那是來自道教煎藥煉丹的神妙。這也說明了煮水品茗所帶來的玄…
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