品茶玩壺要有因緣際會,陳文正和我相識近34年,他的辦公室放數噸普洱、鐵觀音、武夷茶,加上陳列了從清、民國到近現代的宜興壺。大量藏茶與藏壺純因一次偶然的茶藝館相會,從喝茶猜謎啟動這位倉儲經營者另類「藏儲…
Read More »宋哲三與顧景舟結識純屬偶然,當時宋哲三為了幫紫砂名師譚泉海尋親,結果找到了譚泉海的哥哥留下來的遺物。這事被顧景舟知道了,顧景舟對學生說:「每一次臺灣同胞來不就是為了要買壺?不然就是答應很多事情沒有實現…
Read More »「侍茶師」米其林新寵,引領Tea Paring新潮流 茶學大師──池宗憲老師40年功力,濃縮在36小時裡親授, WHAT 茶是什麼?六大茶類怎麼製作?WHERE 世界茶區在哪裡?WHY 茶的烘焙與發酵…
Read More »蔡春隆巧思覓藏百年台茶貿易的「證物」,茶外銷後作儲藏茶的漆製茶裝更直接顯露茶不只是茶,茶裝是發揚茶風情風和的載體!
Read More »【艾瑪台北報導】中華茶人雅興文化藝術協會於11月25日晚上舉行「2023年秋季國際侍茶師學院侍茶師培訓」的授證典禮暨餐茶宴,活動在亞都麗緻飯店天香樓舉行,為本次培訓畫下美好句點。 在這個令人矚目的夜晚…
Read More »醫師閒暇以收藏為嗜好常見,醫師將收藏宋瓷為職志,甚至放棄原來當醫師的角色,甚少見! 嘉義名醫王福源在收藏界是異數,他專業是腎內科和重症專科醫師,原本自己出任醫院院長,專業的醫師工作,在閒暇之餘,他投入…
Read More »侍茶師(Tea Sommelier)就如同侍酒師(Wine Sommelier),在餐飲中舉足輕重,對用餐人如何配茶與食物起了關鍵作用!如何取得侍茶師資格:有一項測驗將5種水放在10個杯子裡面,必須從…
Read More »帶著7000萬的現金買一筒七片福元昌號普洱茶,大家都覺得這位茶的愛好者是不是著魔了? 事實上,有鞋王美譽的寶成前董事長蔡其建,當時天價買下的茶如今大翻身。2019年東京中央香港普洱專拍,同款百年「福元…
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