【圖/文:艾瑪】八位學生在茶課中進行一次垂直品飲,品嚐由學生陳文琳提供:2020年、2021年和2022年三個不同年份的大禹嶺101k高山茶。 垂直品飲是品嚐同一品種、同一產地不同年份的茶葉,從而了解…
Read More »台北拍賣場熱絡舉牌,注目來自東瀛秘藏「十二花神杯」,終場以台幣一億一千三百四十萬落槌,這是繼2020年北京保利拍賣「五彩十二花神杯」創下台幣五億七千萬天價後,康熙花神杯再度成為焦點。 同樣在台北,一場…
Read More »兩款同樣是百年號字級普洱茶,用兩支清中期紫砂壺來泡,會有什麼樣的曼妙的滋味與差異? 同一首曲子不同人演奏,當然詮釋不同。不同的茶,在百年的醇化以後,必然出現的特質:蔘香、木質味、體感通體舒暢。清嘉慶時…
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