【茶人詹台北報導】品後生津,喉韻綿延,兩頰唾液如湧泉…以極簡的反應,實不足道盡武夷岩韻之美。
武夷茶韻味道守真,「真」來自茶種在丹霞地貌的紅砂岩,茶樹孕育一身岩骨甘美,最能表現苦盡甘來的絕妙價值。
詩人身心清靈,描繪武夷茶獨到絕妙,凡人俗人或能登其境,把茶共話韻律之美。
〈武夷採茶詞四首〉:「…絕品從來不在多,陰崖畢竟勝陽坡。黃冠問我重來意,拄杖尋僧到竹窠…」
「絕品從來不在多」,一與道出武夷茶的稀有,茶稀且精,品武夷茶的階層曾是士紳官人,也是社會精英。清代在台官員,常以擁武夷茶聊慰清愁,留下歌頌詩詞。