【茶人詹台北報導】茶受到天候的影響，使產季產生了變化。春茶與冬茶常被認為品質較佳，事實上，夏與秋的茶葉也會出現佳作。隨著全球環境的變遷，溫度與濕度的巨大波動，茶產季也出現微妙的變化。
今年的春茶明顯慢了快要一個月，許多人在期待中品飲了春天的茶，其天時、地利果然不同凡響。但等到遇見了來勢洶洶的雨水，則又澆熄了這次春茶的嫩香韻味。但奇特的是，輪到秋茶產季時，卻具足了春天應有的秀麗，直叫許多人分不出是春茶還是夏茶。
這也讓品茗者有了新的學習。原來，過去所謂的時序定律，其實已經在不斷的變化中重新被定義。更有茶葉因種植海拔、氣候的影響，有時夏天的茶葉所蘊含的滋味，竟不亞於春天的茶。
