【茶人詹台北報導】〈冰冰好料理〉以「去喝茶！吃好料！」為題，探討茶饌的飲食新文化，並邀請貓空大茶壺的阿義師以及溪頭至膳園劉美娟分別示範茶料理，並邀請老饕蘇寬、人魚等品嘗，並請池宗憲在節目中教消費者如何買對茶。
阿義師示範了玫瑰青鑽蝦以及鐵岩茶燻雞腿，而劉美娟示範了鮮茶葉煎蛋以及貴妃南瓜甜盅。主持人白冰冰看到美味當前，又知道是以茶入菜，不敵美味的誘惑，現場吃了起來。
茶入菜除了美味，也因健康的因素受到歡迎。池宗憲在《池宗憲de oolong茶饞》中提： 茶料理，不只是將茶葉加入食物一起煮，也不是煮好食物後用茶葉當點綴。茶料理應是先懂得茶的特質，掌握茶與食物的交互關係，同時，對食材所能呼應與茶的芬芳或香醇，那便是平日味蕾在吃食的品味等級。
如何買對茶？池宗憲以「清、香、甘、活、醇」五字與消費者分享，要從視覺觀察茶湯的清澈度，到嗅覺的香氣以及味覺中的韻味，如此的環環相扣，學會精明買茶，要求用蓋杯試茶，才能試出茶的真味。
白冰冰說她是一位快樂的廚娘，為大家料理幸福人生，也是帶給生命圓滿的祕密武器。這正與她在全臺灣巡演的歌舞劇〈我愛紅娘〉一樣，帶來幸福與歡樂的滋味。
